Vitamini ni vitu ambavyo ni muhimu kwa mwili wa binadamu kwa michakato yote inayotokea ndani yake. Wana jukumu kubwa katika kudumisha kinga, na kuufanya mwili uwe sugu kwa magonjwa iwezekanavyo. Kila vitamini ina kazi maalum, kwa hivyo wote wanapaswa kuwapo kwenye lishe.
Vitamini A
Vitamini hii inahitajika kwa ukuaji, inasaidia mfumo wa kinga na inawajibika kwa hali nzuri ya tishu za neva na mfupa na utando wa mucous. Shukrani kwa vitamini A, usawa wa kuona unaboresha kwa mwanga mdogo.
Vitamini C
Inashiriki katika michakato ya redox na malezi ya collagen. Iron ni bora kufyonzwa nayo.
Vitamini D
Bila vitamini hii, kalsiamu na fosforasi hazijachukuliwa sana, na zinawajibika kwa afya ya meno na mifupa, inalinda dhidi ya ulaini wa mifupa na mifupa.
Vitamini E
Inahakikisha utendaji mzuri wa mfumo wa uzazi, unawajibika kwa afya ya moyo, hupunguza mchakato wa kuzeeka, kwani ni antioxidant.
Vitamini B
Vitamini B1 inashiriki katika kimetaboliki ya mafuta na wanga, inawajibika kwa utendaji mzuri wa ini, moyo, na mfumo wa neva. Vitamini hii ni muhimu katika matibabu ya kila aina ya magonjwa ya ngozi. Vitamini B2 inashiriki katika malezi ya seli nyekundu za damu, ina ngozi nzuri, kucha na nywele, inaboresha maono ya jioni na inasaidia kazi ya tezi ya tezi. Vitamini B6 inahitajika kwa kimetaboliki ya protini na mafuta, usindikaji wa asidi ya amino na malezi ya hemoglobin na seli nyekundu za damu. Inaongeza sana utendaji wa ubongo, inaboresha mhemko na kumbukumbu. Vitamini B12 ni muhimu kwa ini kwani inazuia kupungua kwa mafuta. Vitamini hii inaboresha ngozi ya oksijeni na tishu na hematopoiesis.
Vitamini K
Hutoa kuganda kwa damu, inahusika na kimetaboliki ya mfupa, ina uwezo wa kuharibu viini anuwai na kupunguza maumivu, ikifanya kama aina ya analgesic.
