Je! Umenunua jibini safi la kottage lakini hakuna mtu anataka kula? Unaweza kuandaa sahani rahisi, lakini ya kitamu sana na ya kumwagilia kinywa - curd, ambayo inaweza kuwa tofauti kwa kuongeza matunda au zest kidogo ya limao kwake. Harufu nzuri ya vanilla inayotokana na bidhaa zilizooka bila shaka italeta washiriki wote wa kaya mezani.
Ni muhimu
-
- 0.5 kg. jibini la jumba,
- 100 g siagi,
- Mayai 2-3,
- 2 tbsp. l. semolina
- chumvi
- sukari
- sukari ya vanilla
- mdalasini,
- mikate,
- matunda (kwa ladha yako na busara)
Maagizo
Hatua ya 1
Osha mayai vizuri na kuvunja bakuli.
Hatua ya 2
Ongeza sukari (kuonja, ikiwa unapenda pipi, basi ½ kikombe) kwa mayai na piga vizuri hadi baridi.
Hatua ya 3
Ongeza chumvi kidogo, sukari ya vanilla na mdalasini kidogo hapo, piga.
Hatua ya 4
Weka jibini la kottage na 2 tbsp. l. semolina.
Hatua ya 5
Sunguka siagi kwenye bakuli ndogo juu ya moto mdogo sana, poa na mimina kwenye bakuli. Changanya kila kitu vizuri hadi molekuli yenye unene sawa bila uvimbe itaundwa.
Hatua ya 6
Andaa sahani ya kuoka kwa kuipaka siagi na kunyunyiza makombo ya mkate. Weka mchanganyiko ulioandaliwa kwenye sahani ya kuoka. Weka matunda juu na ubonyeze kidogo kwenye misa.
Hatua ya 7
Weka kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 200. Oka hadi hudhurungi ya dhahabu. Kata sehemu kabla ya kutumikia. Kutumikia na maziwa yaliyofupishwa, jamu au cream ya sour, iliyochapwa na sukari.
