Keki ya jibini ladha itakuwa sahihi kwa kifungua kinywa cha kila siku na chakula cha jioni cha sherehe. Na ukipamba na matunda, basi hakuna keki inayoweza kulinganishwa nayo kwa uzuri na ustadi wa ladha.
Ni muhimu
-
- Glasi 1 ya maziwa
- 1 yai
- 20 g chachu
- 2 tbsp. l. Sahara
- Unga wa kilo 0.5
- 150 g siagi
- 800 g jibini la jumba
- 2 mayai
- krimu iliyoganda
- sukari
- vanillin
Maagizo
Hatua ya 1
Unga wa keki inaweza kuwa tofauti, lakini toleo lake la kawaida huchukulia unga wote wa chachu. Futa sukari, chumvi na chachu katika maziwa ya joto, ongeza yai ndani yake, changanya vizuri emulsion na mchanganyiko, polepole ukiongeza unga kwake.
Hatua ya 2
Wakati unga unakuwa sawa, weka mchanganyiko kando na uchanganya siagi iliyoyeyuka kwenye unga na mikono yako. Unga uliochomwa vizuri unapaswa kuanguka kwa urahisi nyuma ya kuta za sahani ambayo imeukanda. Acha mahali pa joto kuinuka wakati unatayarisha kujaza mwenyewe.
Hatua ya 3
Ongeza mayai, vanillin, 8 tbsp kwa curd. Vijiko vya sukari na vijiko 2 vya cream ya sour. Koroga kujaza vizuri. Ikiwa unataka msimamo thabiti, piga kujaza na mchanganyiko au mchanganyiko.
Hatua ya 4
Gawanya unga uliolingana katika sehemu 4, piga kila keki kwenye keki, uhamishe kwenye karatasi ya kuoka na uache unga uinuke tena. Katika mkate mwembamba, tumia mikono yako au sahani kufanya unyogovu ambao unaweka kujaza. Kwa chaguo la sherehe, unaweza kuweka cranberries, currants au cherries juu ya kujaza.
Hatua ya 5
Toa keki ya jibini dakika 10-15, isafishe na yolk iliyopigwa na upeleke kwenye oveni iliyowaka moto kwa 200 ° C kwa dakika 30.
