Keki za jibini na jibini la kottage ni keki za kupendeza. Lakini jibini la jumba linaweza kubadilishwa na kujaza tamu ya tofaa. Haibadiliki kuwa ya kunukia, ya juisi na ya kitamu.
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- - gramu 450 za unga,
- - gramu 7 za chachu kavu,
- - 250 ml ya maziwa,
- - gramu 80 za siagi,
- - 3 tbsp. vijiko vya sukari
- - nusu kijiko cha chumvi.
- Kwa kujaza:
- - gramu 50 za siagi,
- - gramu 100 za sukari
- - gramu 800 za maapulo,
- - gramu 120 za limao,
- - 2 tbsp. miiko ya asali
- - mdalasini ya ardhi ili kuonja.
- Ili kupaka keki za jibini:
- - yai 1,
- - 1 kijiko. kijiko cha maji.
Maagizo
Hatua ya 1
Ongeza 7 g ya chachu kavu kwa maziwa yaliyotiwa moto, changanya.
Hatua ya 2
Ondoa siagi kutoka jokofu mapema, inapaswa kuwa ya joto, ikiwezekana kuyeyuka kidogo. Ongeza siagi kwa maziwa ya chachu. Chumvi, ongeza sukari, koroga.
Hatua ya 3
Pepeta unga mara mbili. Ongeza unga kwenye misa ya chachu (ni bora kuongeza kwa sehemu ndogo, ukichochea kila wakati). Kanda unga usio na nata.
Hatua ya 4
Funika bakuli la unga na kitambaa na uweke mahali pa joto kwa saa na nusu.
Hatua ya 5
Baada ya saa na nusu, unga unahitaji kukandishwa. Acha unga uwe joto kwa dakika nyingine 30 kupanda.
Hatua ya 6
Suuza apples, kata cores, kata ndani ya cubes ndogo.
Hatua ya 7
Suuza ndimu na itapunguza juisi juu ya maapulo. Nyunyiza maapulo na mdalasini na sukari.
Hatua ya 8
Pasha siagi kwenye sufuria ya kukaanga, ambayo weka maapulo na asali. Chemsha juu ya moto mdogo kwa muda wa dakika kumi. Ondoa maapulo kutoka kwa moto, mimina syrup ndani ya bakuli.
Hatua ya 9
Hamisha unga kwenye uso wa kazi. Gawanya unga vipande vipande na uwape kwenye mikate.
Hatua ya 10
Weka karatasi ya kuoka na kipande cha ngozi. Weka keki za unga kwenye ngozi na uache joto kwa dakika 25.
Hatua ya 11
Baada ya dakika 25, fanya groove kwenye keki na uweke tufaha ndani yake.
Hatua ya 12
Piga yai kidogo, ongeza kijiko cha maji ndani yake na koroga. Lubricate keki na molekuli ya yai iliyosababishwa. Preheat tanuri hadi digrii 210. Oka mikate ya jibini kwa dakika 30.