Ikiwa wewe ni shabiki wa keki za mkate mfupi, basi hakikisha ujaribu kuki zinazoitwa "Alfahores". Kitamu hiki cha Argentina kina ladha dhaifu na iliyosafishwa.
Ni muhimu
- - unga - 300 g;
- - wanga - vijiko 2, 5;
- - viini vya mayai - pcs 3;
- - siagi - 200 g;
- - sukari - 250 g;
- - vanillin - sachet 1;
- - unga wa kuoka kwa unga - vijiko 2;
- - rum au konjak - vijiko 3-4;
- - maziwa yaliyopikwa ya kuchemsha - 1 inaweza;
- - karanga zilizooka - 200 g;
- - flakes za nazi - 100 g.
Maagizo
Hatua ya 1
Ondoa siagi kutoka kwenye jokofu. Inapaswa kulala kwenye joto la kawaida hadi iwe laini. Mara hii itatokea, ichanganya na sukari iliyokatwa na kuipiga vizuri. Kisha ongeza vanillin, konjak au ramu, na viini vya mayai kwenye mchanganyiko unaosababishwa. Viini haipaswi kuletwa wakati wote, lakini moja kwa wakati.
Hatua ya 2
Ifuatayo, ongeza viungo vifuatavyo kwa misa inayosababishwa: unga, unga wa kuoka na wanga. Changanya kila kitu vizuri na ukande unga kutoka kwa mchanganyiko unaosababishwa. Inapaswa kuwa laini na laini.
Hatua ya 3
Weka unga unaosababishwa kwenye uso gorofa na utandike na pini inayozunguka ili unene usizidi nusu sentimita. Kisha chukua sahani ndogo na shingo pande zote na uitumie kukata miduara nje ya unga. Funika karatasi ya kuoka na ngozi na uweke miduara hii ya unga juu yake. Weka kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 150 kwa dakika 20-25. Hii itafanya kuki.
Hatua ya 4
Poa bidhaa zilizooka zilizokamilishwa, kisha weka maziwa yaliyofupishwa juu yake. Unganisha kuki kwa kila mmoja.
Hatua ya 5
Unganisha karanga zilizokatwa, mikate ya nazi na chokoleti iliyokatwa kwenye bakuli moja. Changanya kila kitu vizuri. Nyunyiza pande za dessert iliyotiwa na maziwa yaliyopikwa ya kuchemsha na mchanganyiko unaosababishwa. Vidakuzi vya Alfahores viko tayari! Kutumikia wakati umepoza kabisa.
