Kwa bidhaa zilizooka nyumbani, jamu na madhumuni mengine ya upishi, ni bora kutumia maapulo yenye juisi na ladha kali - kwa mfano, aport tamu na tamu. Massa yao laini, lakini yenye mnene na harufu ya tabia inalingana vizuri na bidhaa anuwai na haifai tu kwa kutengeneza kikaango, bali pia kwa nyongeza ya nyama na sahani za nafaka.
Ni muhimu
- Haraka Jam Jam:
- - kilo 1 ya maapulo aport;
- - kilo 1 ya sukari;
- - machungwa 2.
- Pie ya Apple:
- - kilo 1 ya maapulo;
- - mayai 4;
- - 175 g ya sukari;
- - vijiko 2 vya mdalasini;
- - 125 g siagi;
- - zest iliyokunwa ya limau 0.5;
- - 200 g unga;
- - 50 g ya sukari;
- - watapeli 4;
- - 2 tbsp. miiko ya petals ya mlozi.
- Maapulo yaliyookawa kwenye mchuzi:
- - maapulo 4;
- - glasi 1 ya maziwa;
- - 2 tbsp. vijiko vya unga wa ngano;
- - 3 tbsp. vijiko vya sukari;
- - Bana ya vanillin;
- - yai 1.
- Supu ya apple ya Kihungari:
- - maapulo 4;
- - maganda 3 ya pilipili nyekundu;
- - tango 1;
- - 1 karafuu ya vitunguu;
- - 2 vitunguu vya ukubwa wa kati;
- - 40 g ya siagi;
- - lita 1 ya mchuzi wa kuku;
- - chumvi;
- - 100 g ya roll nyeupe;
- - kijiko 1 cha sukari;
- - pilipili nyeusi mpya;
- - vijiko 2 vya pilipili nyekundu ya ardhi;
- - kikundi cha vitunguu kijani.
Maagizo
Hatua ya 1
Jamu ya apple haraka
Jamu ya haraka inaweza kutengenezwa kutoka kwa maapulo matamu na tamu. Ongeza vipande vya limao au machungwa kwake, ladha itakuwa ya asili zaidi. Osha machungwa kwa brashi na maji ya moto, kata kwa miduara nadhifu pamoja na ngozi. Gawanya kila duara kwa nusu. Osha maapulo, kauka, kata vipande, ukiondoa msingi.
Hatua ya 2
Weka maapulo na machungwa kwenye bakuli, funika na sukari. Acha matunda yakae kwa masaa 8-10, kisha weka bakuli kwenye jiko na upike kwa dakika 15. Ondoa jamu kutoka kwa moto na uiruhusu iketi kwa masaa 2. Rudisha bonde kwenye jiko tena, pika kwa dakika 15 zaidi. Mimina jamu ya moto kwenye mitungi iliyosafishwa, funika na chachi na wacha ipoe. Funga mitungi na vifuniko na uhifadhi.
Hatua ya 3
Pie ya Apple
Mayai ya sukari na sukari, ongeza siagi iliyoyeyuka, zest iliyokunwa na mdalasini ya ardhi. Mimina katika unga uliosafishwa kwa sehemu. Changanya kila kitu vizuri. Paka mafuta kwenye karatasi ya kuoka na nyunyiza na mkate wa ardhi. Panua unga juu ya karatasi ya kuoka na vidole vyako.
Hatua ya 4
Osha, ganda na weka msingi kwa maapulo. Kata matunda kuwa nyembamba, hata vipande. Weka maapulo kwenye unga kwa njia ya mizani, nyunyiza keki na sukari, mdalasini ya ardhi na petali za mlozi juu. Bika bidhaa kwenye oveni iliyowaka moto hadi 200 ° C. Weka keki iliyomalizika kwenye ubao na baridi kidogo. Kutumikia joto, ikifuatana na ice cream ya vanilla au chokoleti.
Hatua ya 5
Maapulo yaliyookawa kwenye mchuzi
Chagua maapulo yaliyoiva ya ukubwa sawa. Osha na kausha matunda, kata msingi. Weka maapulo kwenye sufuria iliyotiwa mafuta. Wape kwenye oveni iliyowaka moto hadi 200 ° C. Wakati matunda ni laini, panga kwenye bakuli.
Hatua ya 6
Andaa mchuzi. Mayai ya pauni na sukari na vanilla nyeupe, mimina katika maziwa ya joto, changanya kila kitu vizuri. Wakati unaendelea kuchochea mchuzi, ongeza unga kwake. Chemsha mchanganyiko huo hadi unene, halafu mimina cream moto juu ya maapulo. Barisha sahani kwenye joto la kawaida na jokofu kwa masaa kadhaa.
Hatua ya 7
Supu ya apple ya Kihungari
Osha, chambua na piga maapulo, ukiondoa msingi. Kwa njia hiyo hiyo, kata tango iliyosafishwa na pilipili nyekundu, iliyosafishwa kutoka kwa vizuizi na mbegu. Chop vitunguu na vitunguu. Kuyeyusha siagi kwenye sufuria na kuongeza mboga zote. Chemsha mchanganyiko kwa dakika 5, mimina mchuzi wa kuku. Kupika kwa muda wa dakika 20, kisha ongeza milango ya stale kwenye sufuria.
Hatua ya 8
Wakati mboga zinachemshwa, paka supu na cream ya sour, chumvi, sukari kidogo na pilipili nyekundu. Ongeza pilipili nyeusi iliyokatwa hivi karibuni na vitunguu vya kijani vilivyokatwa vizuri kabla ya kutumikia.
