Pies zitavutia wapenzi wote wa jibini. Sahani imeandaliwa haraka na kwa urahisi. Ladha ya mikate, shukrani kwa mchuzi wa asali, ni ya kupendeza na isiyo ya kawaida. Kiasi kilichoonyeshwa cha viungo ni vya kutosha kwa huduma 6-8.
Ni muhimu
- - unga - 250 g;
- - yai - 1 pc.;
- - sour cream 15% - 3 tbsp. l.;
- - chumvi - 0.5 tsp;
- - siagi - 50 g;
- - jibini ngumu - 200 g;
- - mafuta ya mboga - 400 ml;
- - asali - 6 tbsp. l.;
- - limau - 1 pc.
Maagizo
Hatua ya 1
Maandalizi ya unga. Pepeta unga. Saga siagi laini na unga, ongeza yai, cream ya sour na chumvi. Kanda unga mgumu. Funga unga uliomalizika na filamu ya chakula na uweke kwenye jokofu kwa dakika 30-40.
Hatua ya 2
Kupika kujaza. Ondoa zest kutoka kwa limao. Grate jibini kwenye grater iliyosababishwa. Unganisha zest na jibini. Koroga. Kujaza iko tayari.
Hatua ya 3
Toa unga kwenye safu nyembamba (karibu 5 mm), kata miduara yenye kipenyo cha cm 10 na sura. Weka kujaza kidogo kwenye kila mduara, tembeza kwa umbo la mpevu na ubonyeze kingo vizuri.
Hatua ya 4
Joto mafuta ya mboga na chemsha. Kaanga patties kwenye mafuta hadi hudhurungi ya dhahabu. Weka mkate uliomalizika kwenye kitambaa cha karatasi ili kunyonya mafuta mengi.
Hatua ya 5
Kupika mchuzi. Pasha asali katika umwagaji wa maji kwa hali ya kioevu, ongeza juisi ya limao moja, changanya. Mchuzi uko tayari.
Hatua ya 6
Weka mikate kwenye sinia, mimina juu ya mchuzi wa asali-limao. Sahani iko tayari! Hamu ya Bon!
