Okroshka na nyama ya squid ni supu ya majira ya joto. Kawaida kwa okroshka, lakini hakuna haja ya kubishana juu ya faida za squid. Samakigamba hii ina protini, mafuta, wanga, vitamini na kufuatilia vitu. Pamoja yake kubwa ni kwamba kuwa na seti tajiri kama hiyo, ni moja ya vyakula vya baharini vyenye kalori ya chini. Na jambo moja muhimu zaidi, hii ni juu ya utangamano wa bidhaa, na kwa hivyo, ni nyama ya ngisi ambayo inapaswa kuliwa na mboga na mboga mpya.
Ni muhimu
- - 200 g squid;
- - viazi 3;
- - mayai 2;
- - tango 1;
- - 3 tbsp. vijiko vya cream ya sour;
- - vijiko 2 vya haradali;
- - lita 1 ya mkate kvass;
- - vitunguu kijani;
- - iliki;
- - bizari;
- - chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua squid. Chukua nyama nyeupe tu (mzoga). Ingiza maji ya moto, yenye chumvi, upike kwa dakika 5. Kata nyama iliyopozwa kwenye vipande vidogo.
Hatua ya 2
Kupika viazi kwenye boiler mara mbili. Baridi, futa na ukate kwenye cubes.
Hatua ya 3
Mayai ya kuchemsha. Tenga wazungu kutoka kwenye viini. Kata wazungu kwenye cubes. Kusaga viini na haradali na chumvi. Kata laini vitunguu kijani, iliki na bizari.
Hatua ya 4
Unganisha viungo na mimina kwenye kvass. Friji kwa dakika 30. Ongeza mimea na cream ya sour kabla ya kutumikia.
