Maduka yana aina kubwa ya mkate. Ni safi na kitamu. Lakini watu wachache wanajua ni nini kimeongezwa wakati wa kuoka. Kwa hivyo, ni bora kujaribu kutengeneza mkate mwenyewe. Hii haihitaji mtengenezaji mkate. Tutafanya kwanza kwenye sufuria ya kukausha na kisha kwenye oveni. Matokeo yatakufurahisha sana.
Ni muhimu
- - 0.5 l. maji,
- - 1 tsp chumvi,
- - 1 kijiko. l. chachu kavu,
- - glasi 2, 5-3 za unga uliosafishwa,
- - mafuta ya mboga kwa kukaranga.
Maagizo
Hatua ya 1
Kuanza, tunapasha maji, lakini usichemshe. Ongeza tsp 1 kwa maji ya joto. chumvi na 1 tbsp. l. chachu kavu. Subiri chachu itawanyike, "kofia" ilianza kuonekana, na kuongeza unga uliosafishwa. Unga lazima iwe mzito kidogo kuliko kwa pancake.
Hatua ya 2
Lubricate juu na mafuta ya mboga na uweke mahali pa joto kwa masaa 3. Wakati huu, unga lazima ukandwe mara 2. Weka sufuria ya kukaanga, iliyotiwa mafuta kidogo na mafuta ya mboga, wacha unga uinuke kidogo.
Hatua ya 3
Weka kwenye oveni, preheat hadi digrii 220, kwa dakika 30-40. Angalia utayari na fimbo ya mbao. Weka mkate kwenye ubao wa mbao, funika na karatasi ya ngozi na kitambaa, wacha isimame kwa masaa 1-2 (hii ni muhimu kwa ukoko kuwa laini). Mkate wenye harufu nzuri, safi, na tamu uko tayari.
