Keki ya ladha ya Pasaka ni ya nyumbani. Ili kufurahisha jamaa kwenye Pasaka, unapaswa kuandaa viungo muhimu na kuoka keki usiku wa likizo.
Ni muhimu
- - 2 kg unga
- - 1/2 l maziwa
- - 100 g cream ya sour
- - mayai 10
- - 30 g majarini
- - 100 g siagi
- - glasi 3 za sukari
- - 1/4 tsp chumvi
- - 1/2 limau
- - 70 g chachu
- - 3 tbsp. mafuta ya mboga
Maagizo
Hatua ya 1
Pua unga vizuri kupitia ungo. Wakati wa jioni, piga mayai na sukari, funika sufuria na kifuniko.
Hatua ya 2
Asubuhi, chaga limao, ongeza kijiko cha sukari na koroga.
Hatua ya 3
Futa chachu katika maziwa ya joto, ongeza kijiko 1 kila moja. sukari na unga, funika na leso na uondoke mahali pa joto kwa dakika 40.
Hatua ya 4
Sunguka majarini, chemsha maziwa. Kuyeyusha siagi pia.
Hatua ya 5
Mimina mayai yaliyopigwa, limao kwenye unga na changanya vizuri. Ongeza cream ya siki na majarini na polepole ongeza maziwa ya joto. Wakati unachochea unga. Haipaswi kuwa nene. Ongeza chachu na endelea kukanda.
Hatua ya 6
Mimina mafuta yenye joto. Unga unapaswa kutoka kwa mikono yako na Bubbles inapaswa kuonekana juu ya uso.
Hatua ya 7
Acha keki ya keki ya Pasaka mahali pa joto kwa saa moja. Ikiwa inaongezeka wakati huu, koroga kwa dakika nyingine 20 na uondoke kwa 40.
Hatua ya 8
Andaa sahani ya kuoka - grisi kuta na mafuta. Tengeneza buns kujaza karibu theluthi moja ya sura na funika na kitambaa. Wakati unga unapoinuka na kujaza ukungu mzima, piga na yai iliyopigwa.
Hatua ya 9
Oka kwa saa. Pamba keki za Pasaka zilizopozwa na icing. Ili kufanya hivyo, piga protini moja na vikombe 0.5 vya sukari ya unga.
