Unaweza kuhifadhi boga kulingana na mapishi anuwai - kamili au ukate vipande vikubwa. Ninashauri ujaribu kutengeneza saladi ya maboga ya makopo, ambayo itakamilisha milo yako wakati wa baridi.
Ni muhimu
- - boga - kilo 4;
- - vitunguu - vipande 2;
- - chumvi - gramu 100;
- - sukari - gramu 100;
- - siki - 100 ml;
- - mafuta ya mboga - 100 ml;
- - parsley - 1 kikundi kidogo.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza boga kabisa kwenye maji ya bomba na ukate vipande nyembamba. Vitunguu husafishwa na pia hukatwa vipande vidogo.
Hatua ya 2
Chumvi, sukari, majani ya iliki huongezwa kwenye mboga iliyokatwa, siki, mafuta ya alizeti hutiwa kwa uangalifu, vikichanganywa vizuri na kuhamishiwa kusafisha mitungi ya lita 0.5.
Hatua ya 3
Mitungi ni sterilized katika maji moto kwa dakika 20, baada ya hapo ni mara akavingirisha juu na akageuka kichwa chini. Acha boga ili kupoa kiasili, kwa joto la kawaida la chumba, kisha uweke mbali kwa kuhifadhi muda mrefu mahali pazuri.