Mtini na pai ya tarehe ina ladha isiyo ya kawaida. Inachukua muda kidogo kupika. Inageuka ladha, zabuni, yenye kuridhisha. Utastaajabisha kila mtu na keki kama hiyo, na hakuna mtu atakaye nadhani mara moja imetengenezwa.
Ni muhimu
- - 180 g siagi
- - vikombe 0.75 vya mchanga wa sukari
- - mayai 2
- - Vikombe 3.5 unga
- - 0.5 tsp unga wa kuoka
- - 2 g vanillin
- - 200 ml cream
- - Vikombe 0.5 vya tende
- - vikombe 0.5 vya tini
- - maji
- - 1 kijiko. l. wanga wa mahindi
Maagizo
Hatua ya 1
Anza na kujaza. Chambua tarehe na ukate vipande vipande. Kata tini vipande vipande 6-8. Ongeza kwao 150 ml ya cream, robo ya sukari iliyokatwa.
Hatua ya 2
Chemsha juu ya moto mdogo na upike kwa dakika 5-10, ukichochea mara kwa mara, ongeza kijiko 1 kwa kujaza. l. wanga, hupunguzwa kwa kiwango kidogo cha maji na upika hadi unene. Baridi kujaza.
Hatua ya 3
Anza kuandaa unga. Piga siagi na vikombe 0.5 vya sukari iliyokatwa na ongeza mayai 2, piga kila kitu vizuri na ongeza 50 ml ya cream.
Hatua ya 4
Katika bakuli lingine, changanya unga, unga wa kuoka na vanillin, ukande unga. Unga itakuwa laini na laini.
Hatua ya 5
Gawanya unga katika sehemu 2, kutoka sehemu moja fanya chini ya pai. Panua kujaza sawasawa na uweke sehemu ya pili ya unga hapo juu. Punguza kwa upole kingo za keki.
Hatua ya 6
Weka keki kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 kwa muda wa dakika 30-40, hadi hudhurungi ya dhahabu. Ondoa keki kutoka kwenye oveni na uweke baridi.
