Tengeneza supu nzuri ya kupata joto kwa chakula cha mchana cha baridi au mwanzo mzuri wa chakula cha jioni cha familia, kwani inaweza kutumiwa na sahani za Wachina, mchuzi wa curry, au hata kaanga wa koroga. Na ikiwa utatoa croutons iliyokaangwa kwenye mafuta ya vitunguu kwenye supu yako, itakuwa tastier zaidi.
Ni muhimu
- - fillet moja kutoka kwa titi kubwa la kuku;
- - 450 g nafaka safi, iliyohifadhiwa au ya makopo;
- - kikundi cha vitunguu kijani;
- - majani 8 ya mchicha mchanga;
- - matawi 4 safi ya cilantro kwa mapambo;
- - glasi 3 za mchuzi wa kuku;
- - vijiko 2 vya mchuzi wa soya;
- - 2 tbsp. vijiko vya cream nzito;
- - kijiko 1 cha chumvi;
- - 0.5 tsp pilipili nyeusi;
- - 2, 5 tbsp. vijiko vya wanga wa mahindi.
Maagizo
Hatua ya 1
Chop kifua cha kuku vizuri, nyunyiza chumvi na pilipili nyeusi mpya.
Hatua ya 2
Ikiwa unatumia mahindi ya makopo kwenye sahani hii, hakikisha uondoe maji yote kwenye jar kabla ya kuongeza maharagwe kwenye processor ya chakula. Weka mahindi kwenye processor ya chakula na uikate kidogo.
Hatua ya 3
Mimina hisa ya kuku ndani ya sufuria na chemsha. Weka kuku kwenye mchuzi na upike kwa dakika 2-3. Ongeza mahindi, vitunguu vya kijani vilivyokatwa vizuri na majani ya mchicha. Kupika kidogo zaidi.
Hatua ya 4
Changanya wanga wa nafaka na vijiko 2 vya maji, kisha ongeza kwenye supu na endelea kuchochea mpaka supu inene. Ongeza mchuzi wa soya na cream, ikichochea mara kwa mara, kisha koroga kwa upole. Mimina supu ndani ya bakuli, pamba na cilantro na utumie.
