Supu ya mbaazi ya siagi na ham inageuka kuwa ya kunukia sana! Supu hii inapewa joto, lakini hata baridi, haipoteza ladha yake. Kama nyongeza, unaweza kuongeza chakula chochote unachotaka - bakoni iliyokaangwa, croutons, jibini iliyokunwa, na zaidi!
Ni muhimu
- - 150 g cream ya sour;
- - 100 g ya Parma ham;
- - 50 ml ya mafuta;
- - 20 g mnanaa safi;
- - 1/2 kg ya mbaazi safi zilizohifadhiwa;
- - 1/2 l ya mchuzi wa mboga;
- - kijiko 1 cha pilipili ya ardhi;
- - chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata ham kwenye vipande nyembamba, kaanga na pilipili kwenye mafuta. Ukoko wa dhahabu unapaswa kuunda. Pat kavu kwenye kitambaa cha karatasi.
Hatua ya 2
Chemsha maji kwenye sufuria, chaga chumvi, tupa majani machache ya mint, halafu tuma mbaazi za kijani kibichi. Kupika pamoja kwa dakika 2. Wakati huu, dots za polka zitakuwa laini, lakini hazitapoteza rangi.
Hatua ya 3
Futa maji kwenye bakuli tofauti, tuma mbaazi na mint kwa blender, ongeza nusu lita ya mchuzi kutoka kwa mbaazi, piga hadi laini.
Hatua ya 4
Mimina mafuta kadhaa kwenye blender, ongeza cream ya siki, piga tena.
Hatua ya 5
Kutumikia karanga ya siagi iliyopikwa na ham ya supu kwenye bakuli zilizo na joto kali, kila moja ikiwa na cream ya siki na ham. Hamu ya Bon!
