Keki ya sifongo ni tiba inayopendwa kwa watoto na watu wazima. Kwa kuongezea, itakuwa onyesho halisi la sikukuu yoyote ya sherehe. Na kuifanya nyumbani ni rahisi sana, ikizingatiwa ujanja.
Ni muhimu
-
- 4 mayai
- Gramu 120 za unga
- Gramu 120 za sukari
- Gramu 380 za maziwa yaliyofupishwa (1 inaweza)
- Gramu 200 za siagi
- Gramu 100 za karanga
Maagizo
Hatua ya 1
Tenga viini kutoka kwa wazungu. Kisha ongeza vijiko 3 vya sukari iliyokatwa kwa viini na piga vizuri hadi sukari itakapofunguka na misa ipate rangi nyeupe. Punga wazungu pia. Mara tu molekuli ya protini inapoanza kuongezeka kwa kiasi, ongeza vijiko 3 vya sukari. Matokeo yake yanapaswa kuwa povu mnene, mnene. Kisha koroga viini kwa wazungu. Hii lazima ifanyike kwa uangalifu sana ili unga usipoteze hewa yake. Kisha ongeza unga na koroga kwa upole pia.
Hatua ya 2
Mimina unga wa biskuti kwenye bakuli la kuoka, weka kwenye oveni iliyowaka moto na uoka kwa dakika 25-30 kwa digrii 180. Wakati wa kuoka, jaribu kufungua mlango wa oveni, vinginevyo biskuti haiwezi kuongezeka.
Hatua ya 3
Mara tu biskuti yako iko tayari, zima tanuri na uiruhusu ipumzike kwa muda wa dakika 15, kisha jokofu kawaida. Baada ya hapo, unaweza kuanza kukata mikate. Huu ni utaratibu ngumu sana ambao unahitaji tahadhari. Kwa urahisi, unaweza kutumia kamba maalum au kisu nyembamba nyembamba.
Hatua ya 4
Kwa cream, piga siagi, pole pole ukiongeza maziwa yaliyofupishwa. Ili kufanya siagi iwe rahisi kunyoosha, iweke kwenye joto la kawaida. Unapaswa kuwa na misa mnene ya hewa.
Hatua ya 5
Weka ganda la kwanza kwenye bati la keki na piga brashi juu ya cream. Weka keki ya pili juu na mafuta pia. Rudia sawa na keki ya tatu. Hakikisha kupiga pande za keki na cream iliyobaki.
Hatua ya 6
Hatua inayofuata ni mapambo. Kichocheo hiki hutumia kunyunyizia confectionery, matunda, matunda, au karanga zingine. Kata karanga na uinyunyize juu na pande za keki na makombo ya nati. Sasa kito chako cha upishi kiko karibu tayari, inabaki kuiacha iloweke kidogo (kama saa) kwenye joto la kawaida.
