Msimu wa zukini umejaa kabisa. Ninapendekeza kuoka mkate wa kupendeza kutoka kwa mboga hii nzuri. Ninawahakikishia kuwa hakuna mtu hata atafahamu keki hii imetengenezwa na nini.
Ni muhimu
- - zukini - 300 g;
- - vitunguu - 1 pc.;
- - maji - 200 ml;
- - sukari - vijiko 2;
- - chumvi - kijiko 1.5;
- - unga wa ngano - 520-550 g;
- - mafuta ya alizeti - vijiko 3;
- - chachu kavu - 7 g.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza kabisa, suuza zukini kabisa chini ya maji ya bomba. Kisha, ukitumia grater nzuri, ukate. Punguza juisi kupita kiasi kutoka kwa misa inayosababishwa.
Hatua ya 2
Mimina mchanganyiko kavu wa chachu na mchanga wa sukari kwenye glasi ya maji ya joto. Changanya kila kitu kama inavyostahili, ambayo ni mpaka viungo vilivyochanganywa vimeyeyuka, kisha weka kando mahali pa joto vya kutosha kwa robo moja ya saa.
Hatua ya 3
Chop vitunguu vilivyosafishwa vipande vidogo na kisu, changanya na misa ya boga, pamoja na unga uliolingana na mafuta ya alizeti. Kisha ongeza unga wa chumvi na ngano huko. Ongeza unga wa ngano hatua kwa hatua, ambayo ni, unapokanda. Kwa njia, unaweza kuongeza wiki yoyote kwenye unga - itasaidia kabisa ladha ya mkate wa boga.
Hatua ya 4
Fanya mkate wa mviringo au wa mviringo wa unga laini, thabiti na usio na fimbo. Weka kwenye karatasi ya kuoka na karatasi ya ngozi, piga mafuta na mafuta kidogo ya alizeti na uondoke mahali pa joto, kufunikwa na kitambaa, kwa muda wa dakika 40-45.
Hatua ya 5
Tuma mkate uliofufuka kwenye oveni, baada ya kukata juu yake, na uike kwa digrii 220 kwa dakika 35-40. Kumbuka kupunguza joto la oveni hadi nyuzi 180 wakati bidhaa zilizooka zina rangi ya dhahabu.
Hatua ya 6
Baridi bidhaa zilizooka, basi, baada ya kukata, tumikia. Mkate wa Zucchini uko tayari!
