Kichocheo kingine cha dessert na kiunga cha Amerika cha asili - pecans!
Ni muhimu
- Kwa huduma 6:
- - 55 g ya siagi;
- - 50 g ya chokoleti nyeusi;
- - yai 1 kubwa;
- - 75 g ya sukari;
- - 95 g unga;
- - 3/4 tsp unga wa kuoka;
- - ganda la vanilla;
- - 75 g pecans.
- Kwa glaze:
- - 100 g ya chokoleti ya maziwa;
- - 50 ml ya maziwa;
- - 30 g siagi.
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa ukungu wa 10x15cm: iandike na karatasi ya ngozi. Preheat tanuri hadi digrii 180. Kata vipande vya pecans kwa kisu.
Hatua ya 2
Vunja chokoleti chungu vipande vipande. Chop siagi kwenye kete ya kati. Weka kila kitu kwenye bakuli ndogo ya kukataa na uweke kwenye umwagaji wa maji. Kuyeyuka, koroga hadi laini, weka kando na moto na uache kupoa kidogo.
Hatua ya 3
Piga mayai na mchanganyiko na sukari hadi iwe laini. Kata ganda la vanilla na mimina nusu ya yaliyomo kwenye chombo cha yai. Koroga tena.
Hatua ya 4
Pepeta unga kwenye chombo tofauti na unga wa kuoka. Unganisha na mchanganyiko wa yai katika hatua mbili, ukichanganya kabisa kila wakati. Kisha ongeza chokoleti iliyoyeyuka na siagi na, mwishowe, pecans zilizokatwa.
Hatua ya 5
Mimina unga ndani ya ukungu iliyoandaliwa na upeleke kwenye oveni iliyowaka moto kwa nusu saa. Baridi ukoko kabisa kwa joto la kawaida bila kuiondoa kwenye ukungu.
Hatua ya 6
Katika umwagaji wa maji, futa chokoleti ya maziwa iliyokatwa, ongeza maziwa na siagi. Koroga hadi laini. Panua glaze juu ya msingi uliopozwa, pamba na karanga ikiwa inavyotakiwa na jokofu hadi iwe ngumu. Kata sehemu kabla ya kutumikia.
