Samaki "Karanga"

Orodha ya maudhui:

Samaki "Karanga"
Samaki "Karanga"

Video: Samaki "Karanga"

Video: Samaki
Video: Jinsi ya Kupika Mboga ya Karanga (Mchicha na kabichi) 2024, Mei
Anonim

Mipira ya samaki ya kupendeza na ya kupendeza iliyojazwa nje, yenye crispy na yenye juisi ndani. Ili kuandaa "Maziwa" badala ya samaki wa kusaga, unaweza kutumia kuku na bata mzinga.

Samaki
Samaki

Ni muhimu

  • Kwa nyama ya kusaga:
  • - 1 kitunguu kikubwa;
  • - 1 kijiko. kijiko cha chumvi;
  • - protini ya yai 1;
  • - vikombe 0.5 vya maziwa;
  • - 0.5 vikombe cream 20%;
  • - pilipili nyeupe ya ardhi;
  • - 2 tbsp. vijiko vya siagi;
  • - 1 pike safi (kipande chochote cha uzani wa 900 g);
  • - 100 g mkate mweupe safi (40 g kavu).
  • Kwa kujaza:
  • - 1 kijiko. kijiko cha bizari;
  • - cubes 4 za siagi;
  • - 2 tbsp. vijiko vya kamba;
  • - 1 kijiko. kijiko cha vitunguu.
  • Kwa mkate:
  • - yai 1;
  • - pilipili ya chumvi;
  • - 2 tbsp. vijiko vya unga;
  • - 200 g ya mkate mweupe;
  • - mafuta ya mboga kwa kukaranga.

Maagizo

Hatua ya 1

Suuza Pike na uijaze. Kata kichwa, mkia na mapezi, uwaache kwenye sikio. Kata mzoga kwa urefu kando ya tumbo na uondoe matumbo na kifuniko cha plastiki. Tengeneza nyama ya kusaga. Kaanga vitunguu vilivyokatwa kwenye siagi hadi hudhurungi ya dhahabu.

Hatua ya 2

Kwanza, kausha mkate kwenye oveni, kata vipande vya kati, kwa hivyo itachukua unyevu vizuri. Kisha ujaze na maziwa na wacha isimame kwa muda. Pitisha kitambaa cha samaki, mkate na maziwa, kitunguu mara mbili kupitia grinder ya nyama.

Hatua ya 3

Piga nyama iliyokatwa kidogo, lakini usiiongezee, vinginevyo itakuwa laini sana. Hatua kwa hatua ongeza cream na kuchapwa nyeupe yai. Piga tena kidogo.

Hatua ya 4

Andaa kujaza kwa kuchanganya kamba iliyokatwa vizuri, kitunguu sautéed, na bizari. Ongeza pilipili na chumvi. Mimina unga kwenye bamba bapa. Piga yai kando.

Hatua ya 5

Katika mchakato wa kutengeneza "chestnuts", loanisha mikono yako na maji ya joto. Fanya tortilla ndogo kutoka kwa nyama iliyokatwa, weka vijiko 1-2 vya kujaza katikati. Unganisha kingo za keki na unda mpira hata. Ingiza kwenye unga, kisha kwenye yai, na kisha kwenye croutons ili kufunika uso wote wa mpira wa nyama.

Hatua ya 6

Kaanga chestnuts kwenye mafuta moto ya mboga kwenye skillet ya kina au kaanga ya kina. Kaanga pande zote kwa nusu dakika kwa kipande kimoja, hadi hudhurungi ya dhahabu. Kuleta sahani kwa utayari kwa kuiweka kwenye oveni kwa dakika 15-20.

Ilipendekeza:

Jinsi Ya Kupika Keki Za Samaki Wa Samaki Wa Samaki

Jinsi Ya Kupika Keki Za Samaki Wa Samaki Wa Samaki

Catfish ni samaki ladha na mzuri sana. Kuna mifupa machache sana, hakuna mizani. Hii sio samaki, lakini ndoto ya bibi. Kwa kuongezea, vitu vyenye faida vilivyomo kwenye samaki wa paka huifanya iwe muhimu katika lishe ya lishe na wale ambao wanajitahidi kuishi maisha mazuri

Jinsi Ya Kupika Supu Ya Samaki Wa Samaki Wa Samaki

Jinsi Ya Kupika Supu Ya Samaki Wa Samaki Wa Samaki

Nyama ya samaki wa samaki hutofautishwa na kukosekana kwa mifupa madogo, pamoja na lishe ya juu kutokana na yaliyomo kwenye vitamini na vijidudu. Kwa hivyo, kula samaki wa maji safi sio tu ya kupendeza, bali pia ni afya. Kawaida huoka au kukaanga, lakini unaweza pia kutengeneza supu ya samaki ladha na tajiri sana kutoka kwa samaki wa paka

Samaki Samaki (samaki Wa Senegal)

Samaki Samaki (samaki Wa Senegal)

Yassa ni chokaa cha jadi cha Senegal au marinade ya limao ambayo samaki hunywa kabla ya kupika. Katika sahani hii isiyo ya kawaida yenye rangi nzuri, harufu nzuri ya samaki inatofautiana na rangi tamu ya maji ya machungwa. Ni muhimu - 700 g minofu ya samaki (hake, pike sangara, dorada) - 4 tbsp

Jinsi Ya Kutengeneza Pai Ya Samaki Ya Samaki Ya Samaki

Jinsi Ya Kutengeneza Pai Ya Samaki Ya Samaki Ya Samaki

Sahani ya jadi ya Kijapani, sushi, ni vipande vidogo vya samaki na mchele na dagaa. Wazo la kupendeza sana ni kupika sushi kwa njia ya pai, kwa sababu kama wanavyosema hapa Urusi, "kinywa hufurahi kipande kikubwa". Ni muhimu - 220 g ya kitambaa cha lax ya kuvuta sigara

Jinsi Ya Kupika Samaki Wa Samaki Kwenye Samaki

Jinsi Ya Kupika Samaki Wa Samaki Kwenye Samaki

Catfish ina macro na microelements kama kalsiamu, magnesiamu, sodiamu, potasiamu, fosforasi, klorini, sulfuri, chuma, zinki, iodini, shaba, manganese, chromium, fluorine, molybdenum, cobalt, nikeli. Pia ina idadi kubwa ya mafuta na protini, ambazo ni vyanzo vya nguvu kwa mwili wa mwanadamu