Jibini iliyosindikwa, ambayo ndio sifa kuu ya supu hii, hutoa ladha isiyo ya kawaida. Jaribu kutengeneza supu hii nyumbani na itakuwa sahani unayopenda.
Ni muhimu
- -400-500 g kitambaa cha kuku;
- -200 g ya jibini iliyosindika;
- -400 g viazi;
- -150 g vitunguu;
- -180 g karoti;
- -butter;
- -chumvi, pilipili kuonja;
- -bichi, majani bay.
Maagizo
Hatua ya 1
Mimina maji baridi juu ya nyama na uweke juu ya moto mkali. Kuleta kwa chemsha. Baada ya kuchemsha - msimu na chumvi na pilipili, ongeza jani la bay. Kupika kwa dakika nyingine 20.
Hatua ya 2
Kisha weka nyama hiyo kwenye bakuli tofauti. Chambua viazi na uikate kwenye cubes ndogo. Chop vitunguu na kusugua karoti kwenye grater iliyosababishwa. Mara nyama ikipoa, kata vipande vidogo.
Hatua ya 3
Kata jibini iliyoyeyuka kwenye cubes ndogo. Weka cubes za viazi kwenye mchuzi wa kuchemsha. Wakati viazi zinapika, sua vitunguu na karoti kwenye siagi. Ongeza chumvi na pilipili kwa kukaranga.
Hatua ya 4
Baada ya viazi kutupwa, unahitaji kusubiri dakika 7 na uweke kaanga ndani yake. Kupika supu kwa angalau dakika 5 juu ya moto mdogo. Kisha ongeza jibini iliyoyeyuka kwenye supu, koroga na unaweza kuzima jiko.