Kuna mapishi mengi ya kutengeneza kuku crispy. Moja ya rahisi zaidi, ambayo haiitaji muda mwingi na umakini ni kuku iliyotiwa. Kuku inageuka kuwa mzuri sana, sio mafuta sana na ukoko wa kitamu, wa crispy.
Ni muhimu
-
- kuku;
- viungo;
- chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Chunguza kuku na piga manyoya ambayo hayajachomwa ikiwa ni lazima. Osha kabisa ndani na nje na kavu. Unganisha chumvi, pilipili nyeusi iliyokatwa na pilipili nyekundu kwenye chombo kidogo. Ongeza vitunguu iliyokunwa. Changanya kila kitu, paka kuku na mchanganyiko huu na uweke kwenye jokofu kwa saa moja, hapo awali ilifunikwa na foil ili ngozi yake isikauke.
Hatua ya 2
Andaa Grill yako. Nusu saa kabla ya kupika, iweke bila kufanya kazi kwa dakika 10. Kisha ventilate tanuri ili hakuna harufu inayowaka.
Hatua ya 3
Weka kuku kwenye kijiko cha mate na karatasi iliyofungwa karibu na mabawa na chini ya miguu. Ilinde kadri inavyowezekana ili ndege asiingie peke yake juu ya mate chini ya uzito wa uzito wake. Ikiwa hii haijafanywa, itawaka upande mmoja. Piga ngozi ya kuku na mafuta. Weka skewer kwenye kiota. Weka karatasi ya kuoka kwenye kiwango cha chini kabisa cha oveni, ambapo mafuta kutoka kwa kuku yatatoka. Washa grill, weka wakati kwenye kipima muda na uweke joto hadi 200 ° C. Baada ya dakika 30. kuku na ukoko wa kupendeza wa kupendeza uko tayari.
