Maharagwe ya kijani yana afya na yanaweza kusaidia kujaza upungufu wa vitamini wakati wa baridi. Unaweza kutengeneza supu ya maharagwe ya kijani kibichi na karibu bidhaa anuwai, kulingana na ladha na upendeleo wako.
Ni muhimu
-
- maharagwe ya kijani;
- viazi;
- karoti;
- nyama (nyama ya nyama
- nyama ya nguruwe
- kuku, nk);
- mafuta ya mboga;
- vitunguu;
- jibini iliyosindika;
- chumvi;
- pilipili;
- nyanya;
- minofu ya lax.
Maagizo
Hatua ya 1
Kabla ya kuchemsha supu ya maharagwe ya kijani, safisha maharagwe ya kijani na ukata ncha na mkia kutoka kila ganda. Pia, ondoa uzi wa kijani kibichi ambao unashikilia ganda karibu na kingo. Ikiwa unapenda ladha ya maharagwe, unaweza kuchemsha kabisa, au kwa supu safi, ni bora kuikata vipande vidogo.
Hatua ya 2
Jaribu kuchemsha supu ya maharagwe na mchuzi. Ili kufanya hivyo, kata nyama (nyama ya nguruwe, nyama ya nyama au kuku) vipande vidogo na chemsha hadi iwe laini kwenye maji yenye chumvi. Ongeza viazi zilizokatwa vizuri kwa mchuzi. Tofauti kwenye sufuria ya kukaanga, kaanga vitunguu, karoti iliyokunwa na nyanya, pamoja na maharagwe, tupa yote kwenye supu. Kupika hadi zabuni, kisha funga kifuniko na uondoke kwa nusu saa ili supu ipenyeze.
Hatua ya 3
Supu ya maharagwe inaweza kuongeza ladha kwenye meza yako ya kufunga. Kwa mfano, andaa supu kulingana na kichocheo hiki: kata ndani ya cubes na chemsha viazi (500 g), karibu hadi zabuni. Kisha kuongeza kilo 1 ya maharagwe ya kijani kwa mchuzi, chumvi na pilipili. Koroga unga kidogo kwenye cream ya sour (100 g) na uimimine kwenye supu. Pamba sahani iliyokamilishwa na mimea iliyokatwa.
Hatua ya 4
Tibu mwenyewe na wapendwa wako na supu isiyo ya kawaida ya jibini ya maharagwe ya kijani. Chambua na chemsha viazi tatu kubwa, ponda kwa uma. Grate karoti kwenye grater iliyokasirika, kata kitunguu na ukike kwenye mafuta ya mboga. Sasa ongeza gramu 500 za maharagwe ya kijani kibichi, kuvaa kitunguu saumu na kaanga mbili za jibini iliyokunwa kwenye sufuria na mchuzi na viazi. Mara baada ya jibini kuyeyuka, supu iko tayari, usisahau kuipamba na mimea.
Hatua ya 5
Kichocheo kizuri cha dieters: kata karoti 3, vitunguu 4, maganda ya maharage (500g), kata nusu. Pika mboga zote kwa dakika chache. Ongeza mchuzi wa mboga na viazi 4-5 zilizokatwa kwao, upika kwa dakika 10-15. Kata laini laini ya lax na uinyunyize maji ya limao, ongeza kwenye supu dakika 5 kabla ya kumaliza kupika. Pia, msimu supu ya maharagwe ya kijani na haradali na mimea.
