Umeamua kutengeneza pai, lakini sijui ni chaguo gani cha kuchagua? Chagua kuku na hautajuta. Nyama hii imejumuishwa na karibu unga wowote, na pamoja na cream ya siki inakuwa laini sana.
Ni muhimu
- - unga - glasi 2 + kijiko 1;
- - siagi baridi - 180 g;
- - mayai - pcs 4;
- - maziwa - vijiko 2;
- - kitambaa cha kuku - 400 g;
- - jibini la cream - 250 g;
- - sour cream - 300 ml;
- - Jibini la Uswizi - 60 g;
- - vitunguu kijani - rundo 1;
- - oregano - matawi 2;
- - haradali - vijiko 2.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza unahitaji kuandaa unga kwa pai ya baadaye. Unganisha unga uliochujwa na siagi iliyokatwa vizuri na ponda kila kitu kwenye makombo. Kisha vunja yai moja na utenganishe nyeupe na yolk. Ongeza vijiko 5 vya maji na yolk kwa mchanganyiko wa siagi, unga. Piga kila kitu vizuri ili upate unga wa kunata. Kanda mpaka iwe laini kabisa. Fanya mpira nje ya unga, uifunge na filamu ya chakula na ubandike kwenye jokofu kwa karibu nusu saa.
Hatua ya 2
Nyama ya kuku lazima ikatwe vipande kadhaa vikubwa na kung'olewa kwa nyama ya kusaga kwa kutumia blender.
Hatua ya 3
Ondoa nyama iliyokatwa kutoka kwa blender na whisk viungo vifuatavyo ndani yake: jibini la cream, mayai 2, cream ya sour, haradali, unga wa kijiko 1, mimea iliyokatwa. Baada ya kuchapa bidhaa zote hapo juu, ongeza nyama iliyokatwa kwenye mchanganyiko na uchanganya vizuri.
Hatua ya 4
Paka mafuta sahani ya kuoka ambayo keki itapikwa na ueneze karatasi ya ngozi juu yake. Kata 2/3 ya unga, toa nje na uweke kwenye ukungu. Choma unga na uma na jokofu kwa nusu saa. Baada ya wakati kupita, toa nje na uifunike na ngozi juu, ambayo unapaswa kuweka maharagwe. Preheat tanuri na uweke ukungu ndani yake kwa dakika 15. Baada ya muda kupita, toa ngozi na maharage na uoka unga kwa robo nyingine ya saa, kisha uifanye jokofu.
Hatua ya 5
Sasa kujaza kunapaswa kuhamishiwa kwa msingi wa mkate wa kuku wa baadaye.
Hatua ya 6
Kutoka kwa unga uliobaki, unahitaji kufanya vipande, unene ambao haupaswi kuzidi milimita 3. Weka vipande vilivyosababishwa kwenye kujaza kwa usawa, kata kingo za ziada. Changanya maziwa na yai ya yai na piga uso mzima wa keki na mchanganyiko huu. Tuma sahani kwenye oveni kwa nusu saa. Pie na kuku katika cream ya siki iko tayari!
