Nyama ya nguruwe iliyokaangwa iliyosafishwa kwenye mayonnaise ya nyumbani itakushangaza na ladha yake. Juisi ya limao itaongeza upole nyepesi, wa kawaida kwa sahani. Mafuta zaidi yatafanya nyama kuwa na juisi zaidi. Kujiamini kwa ubora wa bidhaa ni lingine pamoja na neema ya mayonesi, ndiyo sababu inatumiwa.
Ni muhimu
- - mafuta ya mboga kwa kukaranga;
- - mkate wa mkate;
- - pilipili;
- - chumvi - 2 tsp;
- - maji ya limao - vijiko 2;
- - mboga iliyosafishwa kidogo - 150 g;
- - yai - kipande 1;
- - massa ya nguruwe - 2 kg.
Maagizo
Hatua ya 1
Piga nyama ya nguruwe kwenye nafaka, ukifanya vipande vya unene wa sentimita 2. Weka pilipili, chumvi, yai mbichi kwenye bakuli ndogo. Piga kila kitu kwa uma. Tafadhali kumbuka kuwa mafuta lazima yasafishwe, vinginevyo ladha ya nyama hiyo itapotea. Mimina katika 50 g ya mafuta.
Hatua ya 2
Piga mchanganyiko kwa nguvu. Mafuta yanapaswa kuacha kuwa sehemu tofauti, na misa inapaswa kuwa nene.
Hatua ya 3
Baada ya kuchanganya mafuta yote, mimina 50 g nyingine ya mafuta. Endelea kupiga whisk mpaka mchanganyiko uwe mweupe na mzito.
Hatua ya 4
Mimina 50 g iliyobaki ya siagi, piga vizuri. Mchuzi utafanana kwa msimamo wa jelly nene na itakuwa karibu na rangi nyeupe. Mimina siki au maji ya limao, koroga.
Hatua ya 5
Ingiza vipande vya nyama kwenye mchuzi na uweke kwenye bakuli. Funika juu ya bakuli na kitu ili nyama isipate upepo. Weka kwenye jokofu kwa angalau masaa 3, ikiwezekana kwa siku - kila kitu kitategemea aina ya nyama.
Hatua ya 6
Ingiza vipande vya marini kwenye mkate wa mkate. Ikiwa hakuna nyama ya kutosha iliyoandaliwa, lakini kuna marinade nyingi, toa mayonesi iliyozidi kabla ya mkate kwa kutumia upande butu wa kisu.
Hatua ya 7
Kaanga nyama ya nguruwe kwenye mafuta ya mboga hadi iwe laini kila upande. Weka moto kwa wastani, au juu kidogo. Sahani iliyokamilishwa inaweza kutumika, kwa mfano, na saladi ya nyanya, matango na vitunguu.
