Keki ya mtindi inahitaji kuoka kidogo na ni rahisi kuandaa. Keki hii inaweza kupambwa na matunda, cream iliyopigwa au chokoleti, na haitakuwa mbaya zaidi kuliko zile zilizonunuliwa.
Ni muhimu
- - gramu 300 za kuki za aina ya "Jubilee"
- - gramu 100 za walnuts
- - mayai 2
- - gramu 60 za sukari
- - gramu 80 za siagi
- - mililita 500 za mtindi
- - Vijiko 5 vya asali
- - 1 limau
- - vijiko 3 vya vanilla
- - mililita 50 za maji baridi
- - vanillin
- - mafuta ya mboga.
Maagizo
Hatua ya 1
Kusaga kuki ndani ya makombo, ukate laini karanga. Sunguka siagi kwenye moto mdogo au kwenye microwave. Vunja mayai na utenganishe kwa makini viini na wazungu.
Hatua ya 2
Ongeza makombo ya kuki, sukari, karanga, viini kwenye siagi iliyoyeyuka na uchanganya vizuri. Paka mafuta kwenye karatasi ya kuoka na mafuta ya mboga au laini na karatasi ya ngozi.
Hatua ya 3
Paka mafuta kwenye karatasi ya kuoka na mafuta ya mboga au laini na karatasi ya ngozi. Weka unga chini ya karatasi ya kuoka na ufanye upande mdogo. Bika unga hadi zabuni kwa digrii 200.
Hatua ya 4
Loweka gelatin kwa maji baridi kwa dakika 40, halafu joto kwenye umwagaji wa maji.
Hatua ya 5
Ondoa zest kutoka kwa limao na uikate. Changanya mtindi na zest ya limao, asali, na vanilla. Ongeza misa ya gelatin na koroga.
Hatua ya 6
Acha mchanganyiko ukae kwa dakika 10-15 ili unene kidogo.
Hatua ya 7
Punga wazungu wa yai kwenye povu kali na uongeze kwenye mchanganyiko wa gelatin.
Hatua ya 8
Mimina mchanganyiko kwenye sahani iliyooka na jokofu hadi iimarishe.
