Vipande vya kuku vya kuku vilivyokatwa ni chaguo nzuri kwa chakula cha jioni haraka na cha afya. Sahani ya nyama inakwenda vizuri na sahani anuwai anuwai, mboga safi na yenye chumvi.
Ni muhimu
- - 300 g ya matiti ya kuku (minofu);
- - 3 tbsp. l. unga wa shayiri;
- - vichwa 0, 5 vya vitunguu;
- - 1 karafuu ya vitunguu;
- Yai 1 mbichi
- - ½ tsp. curry na chumvi;
- 2 tbsp. l. mafuta ya mboga (ikiwa utaenda kupika cutlets iliyokatwa kutoka kwa matiti ya kuku kwa wanandoa, basi hautahitaji mafuta).
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza matiti ya kuku, kausha, toa mafuta ya ziada kutoka kwao, ikiwa yapo, na ukate nyama laini na laini na kisu.
Hatua ya 2
Chambua vitunguu na vitunguu, kata mboga na kisu kidogo iwezekanavyo, weka kwenye bakuli juu ya titi la kuku.
Hatua ya 3
Ongeza shayiri kwenye sahani kwa chakula, bran inaruhusiwa.
Hatua ya 4
Piga yai ndani ya bakuli, ongeza curry na chumvi, na uchanganye vizuri kwa vipande vya kuku vya kuku vilivyokatwa. Acha kipande hicho kusimama kwa angalau dakika 5. Hii ni muhimu ili oatmeal (bran) iweze kuvimba.
Hatua ya 5
Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria iliyowaka moto, weka nyama iliyokatwa na kijiko na kaanga vipande vya kuku vya kuku vilivyokatwa pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 6
Kisha punguza moto kwa kiwango cha chini, funika sufuria na kifuniko na chemsha cutlets hadi zabuni. Kwa wakati ni kama dakika 5-7.
Hatua ya 7
Inashauriwa kutumikia cutlets ya matiti ya kuku iliyokatwa moto.
