Kuku za kuku zinaridhisha sana na zinavutia. Wanaweza kutumiwa kama kozi kuu kwenye meza ya sherehe.
Ni muhimu
- - matiti ya kuku 4 pcs.;
- - nyama iliyokatwa kutoka nyama ya nguruwe 1, 5 kg;
- - uyoga kilo 0.5;
- - vitunguu 2 pcs.;
- - karafuu 3 za vitunguu;
- - jibini laini 300 g;
- - parsley iliyokatwa 1 tbsp. kijiko;
- - mafuta 3 tbsp. miiko;
- - mchanganyiko wa mimea ya Provencal 1 tbsp;
- - mayonesi;
- - pilipili nyeusi ya ardhi;
- - chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha matiti ya kuku, kauka, piga pande zote mbili kupitia filamu ya chakula. Panga matiti karibu na kila mmoja kutengeneza kipande kimoja kwa roll. Piga viungo tena.
Hatua ya 2
Chambua na ukate kitunguu. Kaanga vitunguu kwenye skillet hadi hudhurungi ya dhahabu. Kata laini uyoga, kisha ongeza kwenye sufuria. Kaanga kwa dakika 2-3. Kisha ongeza nyama iliyokatwa. Chemsha kwenye skillet kwa muda wa dakika 7 juu ya moto wa wastani.
Hatua ya 3
Kata vipande 4 nyembamba kutoka kwenye kipande cha jibini. Kata iliyobaki ndani ya cubes ndogo na uchanganya na nyama iliyokatwa. Ongeza chumvi, pilipili, mimea ya Provencal na mimea kwa nyama iliyokatwa. Panua nyama iliyokatwa pembeni ya kitambaa cha kuku, funga nyama hiyo kwa roll.
Hatua ya 4
Funga roll kwenye foil ili juisi isiingie wakati wa kuoka. Bika roll kwa saa 1 kwa digrii 200. Kisha fungua foil hapo juu, weka vipande 4 vya jibini, uoka kwa dakika 15 zaidi.
