Labda haifai kuzungumza juu ya faida za tini kwa muda mrefu, ni matajiri katika vitu muhimu kwa mwili na ni kitamu sana. Mara nyingi huliwa mbichi, kavu, jamu hutengenezwa kutoka kwa tini, lakini bure, ina ladha isiyoelezeka! Je! Ni nini kingine unaweza kupika kutoka kwa tunda hili zuri la Asia Ndogo? Unaweza kujaribu kupika keki ya mchanga ya kupendeza ambayo kila mtu atapenda.
Viungo:
Kwa mtihani:
- 2 viini vya mayai,
- 250 g siagi (kuleta joto la kawaida),
- 75 gr. sukari ya unga
- 500 gr. unga
- 3 tbsp. l. maji.
Kwa kujaza:
- Yai 1,
- jamu ya mtini, ikiwa sio, mwingine atafanya (tini ni bora pamoja na currants nyeusi),
- tini safi.
Maandalizi
- Kwanza unahitaji kuchanganya viungo viwili visivyo huru - unga na sukari ya unga, kisha upepete kila kitu pamoja kwa ungo, hakuna uvimbe unaoweza kushoto.
- Unahitaji kuongeza mafuta kwenye mchanganyiko uliochujwa na kusugua kila kitu vizuri kwa mikono yako, na kijiko au uma, ambayo ni rahisi kwako, jambo kuu ni kwamba kila kitu kimechanganywa na sawasawa.
- Ifuatayo, ongeza viini kwenye mchanganyiko na changanya kila kitu tena hadi laini, funga na filamu ya chakula na uburudishe kwa dakika 40 kwenye jokofu ili mafuta ichukue.
- Preheat oveni hadi 180 ° na andaa msingi wa mkate mfupi. Unga uliopozwa unaweza kukunjwa takriban kando ya kipenyo cha ukungu, au unaweza kusambaza tu juu ya sura na vidole vyako ili pande ziwe karibu sentimita mbili na nusu kila moja, unga hubomoka kidogo, lakini hii haina kuingilia kati na modeli kabisa. Inashauriwa kuandaa sahani ya kuoka na pande za chini. Katika unga chini ya sahani ya kuoka, fanya mashimo na uma katika sehemu kadhaa ili Bubbles zisiundike baadaye.
- Sasa unaweza kutuma unga kwenye oveni, itakuwa ya kutosha kwa dakika 10.
- Unahitaji kupata unga kutoka kwenye oveni na kuipaka mafuta na yai iliyopigwa (hakuna povu), kisha ongeza vijiko vichache vya jamu, kwa kadiri inahitajika ili kufunika chini ya mchanga mtupu.
- Kata tini, kata ndani ya robo itaonekana nzuri zaidi, lakini kwa ujumla ni suala la ladha, iweke kwenye ukungu na mimina jam kidogo.
- Tuma keki kwenye oveni kwa dakika ishirini.
Ni bora kuruhusu pai kama hiyo iwe sawa kabla ya matumizi, kwa hivyo ujazo utashika vizuri, na itakuwa rahisi kuikata vipande vipande. Ikiwa utaoka mkate na jamu ya mtini, basi itakuwa na ladha nzuri na ya kipekee, lakini jam nyingine yoyote haitaiharibu. Keki nzuri sana na ladha, kamili kwa meza ya sherehe, wageni hakika watawapenda na watawanyika kwa sekunde chache!
