Supu ya jibini inageuka kuwa ya kitamu sana, nene na yenye kunukia. Kwa utayarishaji wake, utahitaji jibini ngumu na jibini iliyosindikwa. Bidhaa hizi zote huenda pamoja.
Ni muhimu
- - gramu 200 za kitambaa cha kuku;
- - gramu 150 za jibini ngumu;
- - 2 jibini iliyosindika;
- - kitunguu 1;
- - karoti 1;
- - karafuu 3-4 za vitunguu;
- - mafuta ya alizeti;
- - chumvi, viungo.
Maagizo
Hatua ya 1
Kifua cha kuku hutiwa kwenye sufuria ya maji. Inapaswa kupika juu ya joto la kati kwa muda wa dakika 30 kutengeneza mchuzi wa kupendeza na tajiri. Wakati iko tayari, unaweza kuchuja kioevu kupitia kitambaa maalum ili kuifanya iwe wazi.
Hatua ya 2
Ifuatayo, kitambaa cha kuku huondolewa kwenye mchuzi, hukatwa vipande vidogo na kukaangwa kwenye mafuta ya alizeti hadi hudhurungi ya dhahabu. Karoti iliyokunwa kwenye grater iliyokatwa, kitunguu na vitunguu iliyokatwa kwa njia yoyote pia hupelekwa kwenye sufuria na kuku.
Hatua ya 3
Wakati mboga, pamoja na kitambaa cha kuku, zimekaangwa vizuri, zinaweza kuongezwa kwa mchuzi. Utahitaji kusugua jibini ngumu kwenye grater coarse, na ukate jibini iliyosindikwa vipande vidogo. Yote hii pia imetumwa kwa supu ya baadaye.
Hatua ya 4
Baada ya hapo, sahani inapaswa kubaki kwenye jiko hadi jibini liyeyuke kabisa. Ikiwa inataka, nusu ya jibini ngumu iliyokunwa inaweza kushoto bila kupikwa na kuongezwa kwa sehemu kwa kila sahani. Katika kesi hii, bidhaa hiyo itaonekana wazi kwenye supu na itafikia kijiko kwa kupendeza.
Hatua ya 5
Kabla ya kutumikia, sahani iliyomalizika inaweza kupambwa na mimea safi iliyokatwa au croutons nyeupe ya vitunguu. Kabla ya kila matumizi yanayofuata, lazima iwe moto kabisa ili jibini liyeyuke kabisa.
