Nyama ya Uturuki ni nyama ya chakula inayoweza kuyeyuka kwa urahisi. Kwa nyama ya nyama, nyama huchukuliwa kutoka kwa kijiti au titi. Kwa kweli, ni bora kupika kutoka kwa nyama ya kuku mchanga, kwani nyama ya batamzinga ya watu wazima inahitaji kupigwa kwa uangalifu na kusafiri kwa muda mrefu. Sahani ya mboga ya mboga inafaa kwa steaks kama hizo.
Ni muhimu
- Kwa huduma mbili:
- - 500 g kitambaa cha Uturuki;
- - nyanya 4;
- - glasi ya shayiri iliyovingirishwa;
- - bua ya celery;
- - yai 1, pilipili 1 ya kengele, karoti;
- - 6 tbsp. vijiko vya mafuta;
- - mimea, chumvi, pilipili.
Maagizo
Hatua ya 1
Piga vipande vya kituruki vizuri, lakini piga kwa upole - vipande vya nyama vinapaswa kubaki sawa. Msimu na pilipili, chumvi kwa ladha, unaweza kuongeza viungo vyako unavyopenda.
Hatua ya 2
Suuza pilipili ya kengele, toa mbegu, kata vipande vyeupe, kata vipande pamoja na karoti zilizosafishwa na celery. Kata nyanya ndani ya robo kubwa, ukate mimea.
Hatua ya 3
Piga yai, vaa steaks nayo, halafu tembeza nyama kwenye shayiri zilizopigwa. Fry steaks pande zote mbili kwenye mboga au mafuta, kisha upike hadi upike chini ya kifuniko.
Hatua ya 4
Fry mboga zilizoandaliwa kwenye mafuta kwa dakika tatu. Kisha chemsha hadi zabuni chini ya kifuniko. Ongeza chumvi na pilipili kwa hiari yako.
Hatua ya 5
Weka steaks kwenye sahani pamoja na mboga, pamba na mimea safi iliyokatwa.
