Vitunguu vya jeli ya Berry ni dessert nzuri, na sio tu kwa watoto.
Ni muhimu
- Kwa tartlets:
- - 300 g unga;
- - viini 3;
- - 100 g ya sukari;
- - 200 g ya siagi.
- Kwa kujaza:
- - persikor 4-5;
- - glasi 2 za maji,
- - vikombe 0.5 vya syrup ya beri;
- - Vijiko 3 vya gelatin.
- Kwa mapambo:
- - matunda (kuonja);
- - cream iliyopigwa;
- - majani ya mint (zeri ya limao).
Maagizo
Hatua ya 1
Pepeta unga, ongeza siagi iliyokatwa, sukari. Koroga kila kitu kwa mikono yako hadi makombo mazuri yatengenezwe. Kisha ongeza viini na ubadilishe unga. Funga unga na filamu ya chakula na uweke kwenye jokofu kwa dakika 30-40.
Hatua ya 2
Toa unga uliopozwa kwenye safu ya unene wa 3-4 mm, kata miduara sawa na kipenyo cha ukungu. Paka mafuta na siagi, weka duru za unga, bonyeza kwa nguvu chini na kuta za ukungu.
Hatua ya 3
Weka mduara wa karatasi ya ngozi juu na funika ukungu na mbaazi. Oka tartlets kwenye oveni moto hadi 200 ° C kwa dakika 10-15. Kisha toa mbaazi na uoka kwa dakika nyingine 5-7, hadi hudhurungi ya dhahabu, baridi.
Hatua ya 4
Mimina kikombe cha maji 1/4 juu ya gelatin na uiruhusu ivimbe kwa dakika 20-30. Pasha glasi mbili za maji, mimina kwenye syrup ya beri na chemsha kwa dakika 1-2. Futa gelatin kwenye siki ya beri, baridi kwa joto la kawaida na piga uso wa ndani wa tartlets na brashi, weka kwenye jokofu na uache kuweka.
Hatua ya 5
Osha peach kabisa, kata nyama kutoka kwenye mashimo na ukate vipande. Weka vipande vya peach kwenye tartlets, mimina jeli ya beri na jokofu kwa masaa 2-3 hadi itakapoimarika kabisa. Pamba na matunda, cream iliyopigwa, zeri ya limao au majani ya mint.
