Katika msimu wa joto, huwezi kufanya bila supu baridi - mwili unahitaji kupata vitamini, lakini hautaki kula moto kabisa. Kichocheo cha supu hii inapatikana kwa kila mtu, kwa sababu bidhaa ghali zaidi ndani yake ni sour cream. Nuru na maridadi katika ladha, haitaacha mtu yeyote tofauti. Tunaandika kichocheo.
Ni muhimu
- - Kundi kubwa la mchicha,
- - mayai 2,
- - matango 2 ya kati,
- - kikundi cha vitunguu kijani,
- - bizari,
- - chumvi,
- - 1 tsp Sahara,
- - 200 g cream ya sour.
Maagizo
Hatua ya 1
Ni bora kuchukua majani ya mchicha yaliyokatwa hivi karibuni, kwa sababu wakati wa kuhifadhi wanapata ladha kali.
Hatua ya 2
Chemsha lita moja ya maji. Osha majani ya mchicha, ukate na uweke kwenye sufuria na maji ya moto. Kuleta kwa chemsha tena.
Hatua ya 3
Piga yai 1, piga kwa whisk na mimina kwenye mchuzi unaochemka, ukichochea mara kwa mara. Kupika kwa dakika nyingine 2-3, zima na baridi. Ni bora kuongeza mafuta kwenye supu kabla tu ya kutumikia; kabla ya hapo, iweke kwenye jokofu.
Hatua ya 4
Chop kitunguu na bizari, kata matango ndani ya cubes au vipande, chemsha yai iliyobaki, ganda na ukate. Weka kila kitu kwenye mchuzi baridi. Chukua supu na chumvi, ongeza sukari, msimu na cream ya sour na utumie.
