Supu ya jibini na nyama iliyokatwa ni rahisi na haraka kuandaa. Inageuka kuwa nyepesi kwa sababu ya muundo wake maridadi, lakini wakati huo huo inaridhisha. Ili kuandaa sahani hii, ni bora kuchukua kuku iliyokatwa.
Ni muhimu
- - 1.5 lita ya mchuzi wa mboga;
- - 250 g nyama ya kusaga;
- - 200 g ya jibini iliyosindika;
- - viazi 5;
- - kitunguu 1, karoti 1;
- - bizari, mafuta, viungo, chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua viazi, vitunguu na karoti. Kata viazi kwenye cubes au vipande, kata vitunguu. Karoti zinaweza kukatwa vipande nyembamba, lakini ni rahisi kusugua kwenye grater iliyosababishwa. Suuza karibu nusu rundo la bizari safi, toa maji ya ziada, ukate.
Hatua ya 2
Kaanga nyama iliyokatwa kwa dakika 5 kwenye mafuta kidogo ya mzeituni, ongeza karoti na vitunguu, simmer pamoja kwa dakika 5-7. Nyama iliyokatwa inafaa kwa yoyote - nyama ya nguruwe, nyama ya nyama, kuku au mchanganyiko. Lakini na kuku iliyokatwa, supu itageuka kuwa nyepesi, sio mafuta sana.
Hatua ya 3
Chemsha mchuzi wa mboga, ongeza viazi zilizokatwa kwake. Ifuatayo, tuma mboga iliyokaangwa na nyama ya kukaanga kwenye sufuria. Kupika kwa dakika 10.
Hatua ya 4
Sasa ongeza jibini iliyosindikwa kwa supu kwa sehemu ndogo, ikichochea kufuta kabisa. Chukua supu ya jibini na nyama ya kukaanga ili kuonja, viungo pia vinaongezwa kwa ladha - unaweza kupika sahani na mimea, vitunguu kavu au pilipili ya ardhini. Pika supu kwa dakika nyingine 3, halafu iwe pombe chini ya kifuniko kilichofungwa kwa dakika 5.
Hatua ya 5
Mimina supu ya jibini na nyama iliyokatwa kwenye bakuli za supu au bakuli zilizogawanywa, kila wakati tumikia moto.
