Haiwezekani kujua ni watu wangapi ulimwenguni wanapenda cutlets. Wakati huo huo, cutlets za jadi zinaweza kuwa sahani ya kupendeza. Inastahili kuleta ubunifu ndani yake na kila kitu kitabadilika.
Ni muhimu
- nyama iliyochanganywa iliyochanganywa - 600 g,
- yai ya kuku - 1 pc.,
- vitunguu - karafuu 2,
- mkate - 200 g,
- maziwa au maji - 150 ml,
- vitunguu - 1 pc.,
- nyanya - majukumu 2,
- mchuzi wa nyanya - 100 ml,
- jibini - 150 g,
- pilipili nyeusi - 1/3 tsp,
- chumvi - ½ tsp
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua karafuu za vitunguu, ponda na upande wa gorofa wa kisu, kata. Kata jibini vipande vipande. Andaa nyanya kwenye miduara. Loweka mkate kwenye maziwa au maji, kisha ubonyeze kidogo.
Hatua ya 2
Unganisha nyama iliyokatwa na mkate, vitunguu saumu, yai, pilipili na chumvi. Piga sana juu ya meza.
Gawanya nyama iliyochongwa tayari katika sehemu, tengeneza vipande vya gorofa kutoka kwao.
Hatua ya 3
Funika karatasi ya kuoka na karatasi ya kuoka, weka juu ya cutlet.
Hatua ya 4
Kaanga vitunguu kwenye sufuria yenye kukausha moto, chunguza na ukatie pete za nusu kabla.
Hatua ya 5
Mimina mchuzi wa nyanya kwenye kila kipande, weka kiasi fulani cha vitunguu vya kukaanga. Juu yake, weka mduara wa nyanya na funika na kipande cha jibini.
Joto tanuri hadi digrii 200. Oka kwa dakika 30.
