Tart ni sahani ya asili ya Kifaransa, ambayo ni mkate ulio wazi uliotengenezwa kutoka kwa keki ya mkato. Kulingana na kujaza, inaweza kuwa dessert au kutibu kikuu. Tart na apple hugeuka kuwa laini laini, ambayo inaweza kuoka katika mabati madogo yaliyotengwa.
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- - 150 g unga;
- - 2 tbsp. vijiko vya maji ya barafu;
- - 1 kijiko. kijiko cha sukari ya unga;
- - 50 g siagi;
- - chumvi kwenye ncha ya kisu.
- Kwa kujaza:
- - maapulo 2;
- - mayai 2;
- - 3 tbsp. vijiko vya sukari;
- - 80 ml ya cream.
Maagizo
Hatua ya 1
Tengeneza unga wa mkate mfupi. Ili kufanya hivyo, changanya unga uliochujwa na chumvi na sukari ya unga. Ongeza siagi iliyokatwa kwa haya na kusugua kwa vidole vyako ili kuunda makombo yenye grisi. Kisha nyunyiza maji ya barafu juu ya misa ya unga na upole unga kwa mikono yako. Kisha uweke kwenye begi na jokofu kwa dakika 20.
Hatua ya 2
Toa unga na uweke kwenye mabati ya kuoka, baada ya kuwapaka siagi hapo awali. Chambua maapulo, kata vipande nyembamba na uweke kwenye unga kwenye safu hata.
Hatua ya 3
Piga mayai na sukari iliyokatwa na cream. Mimina mchanganyiko uliopikwa juu ya apples na uweke tart kwenye oveni iliyowaka moto hadi 180 ° C kwa dakika 20.
Hatua ya 4
Mimina tart iliyokamilishwa na syrup kidogo ya sukari au caramel. Acha iwe baridi kwa joto la kawaida kwa muda na kisha utumie kama dessert.
