Msingi wa mkate mfupi, kujaza tamu na siki na kofia ya protini inayoyeyuka … Pie kamili!
Ni muhimu
- - 360 g ya siagi;
- - mayai 4;
- - 4 tbsp. unga / s;
- - 2 tbsp. sukari (au kuonja);
- - 600 g ya cranberries.
Maagizo
Hatua ya 1
Ondoa mafuta kutoka kwenye jokofu kabla ya kulainisha. Gawanya mayai kwa wazungu na viini. Ondoa wazungu kwenye baridi, na whisk viini kwenye cream nyepesi na kuongeza ya tbsp 2-3. Sahara.
Hatua ya 2
Preheat tanuri hadi digrii 180. Ongeza siagi laini na unga kwa viini. Kanda unga wowote ambao ungependa uvimbe. Kisha uhamishe kwenye karatasi ya kuoka au sahani ya kuoka na uikande kwa mikono yako juu ya uso wote, ukitengeneza pande. Tuma kuoka hadi hudhurungi ya dhahabu, ikichomwa katika maeneo kadhaa na uma.
Hatua ya 3
Wakati msingi unaoka, punguza cranberries kwenye puree na kuponda. Kwa maoni yangu, haupaswi kutumia blender: itageuka kuwa kioevu sana. Ikiwa bado unaamua kutumia mbinu hiyo, basi ongeza wanga kwenye kujaza. Ongeza sukari ili kuonja kwa cranberries (niliongeza vikombe 1.5).
Hatua ya 4
Piga wazungu mpaka kilele kigumu, polepole ukiongeza sukari. Ondoa ukoko kutoka kwenye oveni, weka cranberries juu yake, wazungu waliopigwa juu na kurudi kwenye oveni kwa dakika 5-7, ili wazungu wawe kahawia tu.
