Ikiwa unapanga sherehe na unataka kushangaza wageni wako na kivutio kizuri, andaa nyanya za cherry.
Nyanya kama hizo zinauzwa katika duka lolote msimu wote.
Ni muhimu
- Nyanya ndogo (ikiwezekana cherry) kilo 1;
- Kwa marinade
- maji;
- jani la bay majani 2-3;
- sukari 20 g;
- allspice na pilipili nyeusi mbaazi 8-10;
- chumvi 25 g;
- siki 9% 15 ml (1 tsp)
Maagizo
Hatua ya 1
Weka nyanya kwenye bakuli, mimina na maji ya moto, acha kulala chini kwa dakika 1, futa maji ya moto, mimina na maji baridi.
Baada ya hapo, ngozi ya nyanya inaweza kuondolewa kwa urahisi. Chambua nyanya zote.
Ikiwa nyanya ni kubwa, kata katikati kwa kueneza bora.
Hatua ya 2
Pindisha nyanya ndani ya nusu lita, mitungi ya lita, jaza maji baridi, kisha ukimbie maji kwenye sufuria (tuliamua kiwango cha marinade kwa njia ile ile).
Tunaweka sufuria ya maji kwenye moto, ongeza chumvi, sukari, majani ya bay na pilipili.
Kuleta marinade kwa chemsha, chemsha kwa dakika kadhaa, toa kutoka kwa moto, baridi hadi joto la kawaida.
Ongeza siki kwenye brine iliyopozwa na mimina nyanya.
Hatua ya 3
Funga mitungi na vifuniko vya p / ethilini.
Ukiwaacha wakiwa na joto, nyanya ziko tayari siku inayofuata.
Ikiwa imehifadhiwa kwenye jokofu, basi zinaweza kuwekwa mezani kwa siku kadhaa.
