Nyama roll kwa muda mrefu imekuwa sahani ya jadi ya vyakula vya Kirusi. Ni kamili kwa chakula cha mchana cha kawaida na chakula cha jioni cha sherehe. Kwa mabadiliko, unaweza kutengeneza roll sio kutoka kwa vipande vyote vya nyama, lakini kutoka kwa nyama iliyokatwa. Kujaza kunaweza kuwa yoyote, lakini na uyoga sahani kama hiyo itaonekana kupendeza sana.
Ni muhimu
- - 670 g ya nyama ya nguruwe ya chini ya mafuta;
- - mayai 3;
- - 60 g makombo ya mkate;
- - 10 g ya haradali;
- - chumvi;
- - pilipili nyeusi ya ardhi;
- - coriander ya ardhi;
- - 200 g ya viazi;
- - 40 g ya jibini;
- - 3 tbsp. mayonesi;
- - 10 g ya maharagwe ya haradali.
- Kwa kujaza:
- - 385 g ya champignon;
- - kitunguu 1;
- - karoti 1;
- - 30 ml ya mafuta ya mboga.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza kabisa, unahitaji kuchanganya nyama iliyokatwa na chumvi, makombo ya mkate, haradali, pilipili, coriander, yai moja na kisha uipige vizuri. Kisha jokofu kwa dakika 25.
Hatua ya 2
Kata laini uyoga, ganda na ukate kitunguu. Chambua na chaga karoti.
Hatua ya 3
Fry mboga na uyoga kwenye mafuta ya mboga, chumvi.
Hatua ya 4
Weka nyama iliyokatwa kwenye karatasi iliyoandaliwa tayari, uhamishe mboga iliyokaangwa na uyoga kwenye sehemu ya kati. Kuinua foil kwa upole kando kando, unganisha nyama iliyokatwa ili upate roll.
Hatua ya 5
Juu yake na viazi zilizokunwa zilizochanganywa na yai na mayonesi. Hamisha roll moja kwa moja na foil kwenye sahani ya kuoka na uweke kwenye oveni ya preheated kwa saa moja.
Hatua ya 6
Nyunyiza jibini iliyokunwa juu ya uso wa roll dakika 25 kabla ya kupika.
