Vidakuzi kulingana na kichocheo hiki ni laini, hewa, na ukoko mwembamba wa crispy. Na viungo vinne tu, unga ni wa haraka na rahisi kuandaa. Ladha tamu imesisitizwa na harufu ya lishe na kipande cha kumwagilia kinywa kwenye kila kuki.
Ni muhimu
- - karanga - vikombe 1, 5;
- - sukari - 200 g;
- - unga - vijiko 2, 5;
- - mayai - pcs 3.
Maagizo
Hatua ya 1
Kusaga karanga kwenye makombo madogo. Kwa kuki hii, walnuts au chochote unachopenda kitafanya. Baadhi ya karanga hazihitaji kung'olewa - zitatumika kwa mapambo ya kuki.
Hatua ya 2
Tunaosha mayai vizuri, kisha tutenganishe kwa makini viini kutoka kwa wazungu. Tunahakikisha kuwa wazungu hawana mchanganyiko wa viini.
Hatua ya 3
Kusaga viini na gramu 100 za sukari iliyokatwa. Piga kidogo - hakuna povu inahitajika, kuonekana kwa rangi nyembamba ya manjano ni ya kutosha. Changanya viini na karanga zilizokatwa.
Hatua ya 4
Piga wazungu mpaka povu thabiti ukitumia whisk au mchanganyiko. Katika mchakato, polepole ongeza sukari iliyobaki (100 g).
Hatua ya 5
Mimina viini kwenye molekuli ya protini na uchanganya kwa upole. Pepeta vijiko viwili na nusu vya unga. Hatua kwa hatua mimina unga kwenye mchanganyiko wa yai, ukichochea kwa upole kutoka juu hadi chini. Unapaswa kupata misa moja.
Hatua ya 6
Preheat tanuri hadi digrii 180. Weka karatasi ya kuoka na karatasi ya ngozi. Tunachukua kijiko na kuweka miduara ndogo ya unga safi. Juu ya kila mduara tunapamba na kipande cha karanga.
Hatua ya 7
Tunaoka kuki katika oveni iliyowaka moto kwa dakika 10 hadi 25 - kulingana na sifa za kupasha tanuri yako. Kuki inapaswa kuchukua rangi nyepesi ya dhahabu. Nyunyiza kuki za kumaliza kumaliza na sukari ya icing.
