Kichocheo cha stroganoff ya nyama ya asili, ambayo hakika itapendeza gourmet yoyote.
Ni muhimu
- - Kilo moja ya zabuni ya nyama ya nyama;
- - gramu 250 za uyoga wowote mpya;
- - Kikombe kimoja cha cream nzito;
- - Kitunguu kimoja kikubwa;
- - Vijiko viwili vya unga;
- - Bay majani na viungo - kuonja;
- - gramu 50 za mafuta ya mboga.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza unahitaji kuchoma sufuria ya kukaanga kwenye jiko na kuongeza mafuta ya mboga kwake.
Hatua ya 2
Vitunguu, vilivyokatwa kwenye robo nyembamba, vinapaswa kusafirishwa, vikichochea kidogo, mpaka vikiwa kahawia.
Hatua ya 3
Kisha ongeza uyoga uliokatwa mapema kwenye sufuria na ukaange hadi juisi itapuka.
Hatua ya 4
Kwa wakati huu, unaweza kuanza kuandaa nyama. Lazima ikatwe vipande nyembamba.
Hatua ya 5
Mara tu juisi kutoka kwa uyoga imekwisha kuyeyuka, moto unapaswa kuongezeka na nyama inapaswa kuwekwa kwenye sufuria. Kila kipande chake kinapaswa kukaanga na kupata ukoko mzuri wa dhahabu, na kisha cream inapaswa kuongezwa pamoja na majani ya bay.
Hatua ya 6
Kugusa mwisho itakuwa kuongeza ya chumvi na pilipili. Unaweza pia kutumia viungo vingine kuongeza ladha kwenye sahani - basil, kwa mfano, ni nzuri na nyama.
Hatua ya 7
Mwishowe, punguza moto kwenye jiko, funika nyama na uyoga na cream, na chemsha hadi iwe laini.
