Keki "Khreshchaty Yar" inageuka kuwa isiyo ya kawaida, bora na nzuri tu. Inajumuisha chokoleti mbili na keki nne nyeupe. Keki hizo pia zina meringue. Imepewa mimba na mafuta mawili.
Ni muhimu
- - 450 g majarini
- - 875 g unga
- - 750 g sukari iliyokatwa
- - 550 g karanga
- - 1 tsp siki ya soda iliyotiwa
- - 2 tbsp. unga wa kakao
- - mayai 5
- - 400 ml ya maziwa yaliyofupishwa
- - 300 g siagi
- - 50 g chokoleti nyeusi
- - 50 g cream ya sour
- - 2 g vanillin
Maagizo
Hatua ya 1
Tengeneza unga wa chokoleti. Changanya sukari ya gramu 250 g, 250 g ya siagi iliyoyeyuka, unga wa 250 g, 3 tbsp. sour cream, soda, 2 tbsp. kakao na mayai 3, koroga hadi laini. Weka karatasi ya kuoka na karatasi ya kuoka na uoka kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180, kama dakika 25-30. Angalia utayari na mechi. Ondoa ukoko kutoka kwenye oveni na ukate vipande viwili.
Hatua ya 2
Andaa ukoko mweupe. Changanya unga, vijiko 2. cream ya siki, majarini na viini 2, changanya. Gawanya unga katika sehemu nne sawa.
Hatua ya 3
Andaa safu ya meringue. Piga sukari 250 g ya sukari na wazungu 2 wa yai kwenye mchanganyiko. Ongeza 500 g ya karanga na koroga.
Hatua ya 4
Toa kila kipande cha unga na piga brashi juu ya meringue. Oka katika oveni iliyowaka moto kwa muda wa dakika 10-15. Inapaswa kuwa na mikate minne.
Hatua ya 5
Tengeneza siagi ya siagi. Piga 400 ml ya maziwa yaliyofupishwa na siagi na mchanganyiko.
Hatua ya 6
Tengeneza cream ya siki. Piga 250 g ya sukari iliyokatwa na cream ya siki kwenye mchanganyiko na ongeza vanillin.
Hatua ya 7
Weka ganda la chokoleti kwenye sahani na uipake na cream ya siki, funika na ganda la kwanza nyeupe na squirrels juu na mafuta na siagi ya bia, funika na ganda la pili nyeupe na squirrels chini na brashi na cream ya siki, funika na ganda la tatu nyeupe na squirrels juu na grisi na cream ya siagi, funika na ganda la nne na squirrels chini na brashi na cream ya siki, funika na ganda la chokoleti na brashi na siagi. Paka pande za keki na cream ya siki na mafuta ya siagi. Nyunyiza na chips za chokoleti na karanga zilizokatwa.
