Rolls za nyama ni sahani nzuri ambayo inaweza kujaribiwa kila wakati kwa kubadilisha viungo kwenye kujaza. Nyama imeingizwa kwenye viungo na viongeza kutoka ndani, inageuka kuwa ya juisi sana na yenye kunukia. Mama wengi wa nyumbani wanapendelea kujaza uyoga, kwa sababu uyoga huenda vizuri na nyama yoyote. Ikiwa umechoka na champignon, jaribu kutengeneza safu za nyama na chanterelles. Roli za nyama ya nguruwe na chanterelles zinaweza kupamba meza ya sherehe, na pia kuwa sahani ya kupendeza ya kila siku.
Ni muhimu
- - kitambaa cha nyama ya nguruwe - 1kg
- - chanterelles - 0.5kg
- - mayai - pcs 5.
- - jibini ngumu - 300g
- - kitunguu - 2 vitunguu vikubwa
- - mafuta ya mboga
- - mikate ya mkate
- - viungo - basil, nutmeg, oregano, pilipili
- - vitunguu - 4 karafuu
- - mayonesi
Maagizo
Hatua ya 1
Ili kuandaa safu, chagua kitambaa cha nyama ambacho unapenda zaidi. Hii inaweza kuwa nyama ya ng'ombe, kuku, au nguruwe. Ni bora ikiwa ni pamoja na mafuta kidogo ili kufanya safu ziwe na juicier. Kata kipande cha vipande vipande vya gramu 200 na piga.
Hatua ya 2
Suuza viungo, ukate laini na uchanganya na mayonesi kidogo. Punguza vitunguu kupitia vyombo vya habari vya vitunguu na unganisha na viungo.
Hatua ya 3
Chemsha mayai kwa bidii na ukate. Grate jibini kwenye grater iliyosababishwa. Chop vitunguu na kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu. Suuza uyoga, ukate na uongeze kwenye kitunguu kwenye sufuria. Pika kila kitu pamoja kwa dakika chache zaidi.
Hatua ya 4
Changanya viungo vyote vilivyomalizika. Msimu wa kukata na chumvi kidogo na pilipili. Weka kujaza katikati na uizungushe. Funga kamba kadhaa ili safu zisianguke.
Hatua ya 5
Vaa safu na mayonesi na ongeza kwenye mikate. Kaanga pande zote mpaka ukoko wa dhahabu wenye kupendeza utengenezwe. Kutumikia moto na sahani yoyote ya upande.
