Cheesecake ni dessert ambayo ina safu kuu (kuki zilizokandamizwa) na kujaza (inaweza kuwa anuwai sana). Tofauti kati ya kichocheo hiki na zile za kawaida ni kwamba tutaandaa keki za mini-keki - keki iliyotengwa ni rahisi zaidi kula, zinaonekana nzuri kwenye meza yoyote. Kwa kuongeza, sio lazima kuponda kuki - tutazitumia kwa jumla.
Ni muhimu
- - 650 g jibini la cream;
- kopo ya maziwa yaliyopikwa;
- - mayai 3;
- - majukumu 14. Vidakuzi vya Oreo;
- - 5 tbsp. miiko ya sukari ya kahawia.
Maagizo
Hatua ya 1
Preheat tanuri hadi digrii 140, na anza kuandaa viungo muhimu mwenyewe.
Hatua ya 2
Chukua vikombe 14 vya muffin, kila moja ikiwa na kuki moja ya Oreo.
Hatua ya 3
Punga jibini la cream kwenye joto la kawaida hadi laini kwenye kasi ya mchanganyiko wa kati, ongeza maziwa yaliyopikwa ya kuchemsha, sukari ya kahawia (itatoa ujazo wa caramel) Piga mpaka laini.
Hatua ya 4
Ifuatayo, punguza kasi ya mchanganyiko kwa kiwango cha chini, ongeza mayai mabichi moja kwa moja.
Hatua ya 5
Mimina cream iliyosababishwa katika wakataji wa kuki. Weka ukungu kwenye karatasi ya kuoka, mimina maji ya moto ndani yake kwa safu ya sentimita 1. Weka kwenye oveni.
Hatua ya 6
Oka mikate ya mini kwenye joto iliyoonyeshwa kwa dakika 15. Kisha jokofu kidogo na jokofu kwa masaa 2. Kisha toa mikate ya mini kutoka kwenye ukungu na utumie na chai.
