Keki hii ni ngumu kuandaa, inahitaji muda mwingi na bidii kutoka kwa mhudumu. Unahitaji viungo vingi. Lakini ladha ni nzuri sana.
Ni muhimu
- Keki nyeupe:
- - mayai 2,
- - 1 kikombe cha sukari,
- - pakiti 0.5 za majarini,
- - vikombe 0.5 vya sour cream,
- - 1 tsp unga wa kuoka,
- - karibu vikombe 2.5 vya unga,
- - vanillin,
- - maji ya limao.
- Keki za poppy:
- - glasi 1 ya mbegu za poppy,
- - glasi 1 ya cream ya sour,
- - 1 kikombe cha sukari,
- - glasi 1 ya semolina,
- - mayai 5-6,
- - pakiti 0.5 za siagi (iliyoyeyuka),
- - 1 tsp soda iliyoteleza,
- - 1 tsp asali, vanillin,
- - punje zilizokatwa za karanga,
- - zabibu.
- Keki za giza:
- - mayai 2,
- - glasi 1, 5 za sukari,
- - glasi 1 ya cream ya sour,
- - 3 tbsp. l. kakao,
- - 1 kijiko. l. poda ya kuki,
- - glasi 2 za unga,
- - vanillin.
Maagizo
Hatua ya 1
Tunatengeneza keki nyeupe. Piga mayai na sukari, pole pole ongeza viungo vyote. Unga lazima uwe mzito, kama cream ya siki. Tunaoka keki 4.
Hatua ya 2
Kufanya mikate ya poppy. Chemsha mbegu za poppy, saga na sukari, asali, viini. Ongeza cream ya sour, semolina, majarini, soda, vanillin, karanga, zabibu, changanya. Ongeza wazungu wa yai waliopigwa, kanda tena. Mimina kwenye sahani iliyotiwa mafuta na iliyokaushwa na uoka kwa saa moja. Kata kwa nusu urefu.
Hatua ya 3
Tunatengeneza keki za giza. Piga mayai na sukari, ongeza cream ya siki, kakao, poda ya kuki, unga, vanillin kwa zamu. Tunaoka 2 ngozi. Sisi huvaa keki 4 na custard na kuziweka kwa utaratibu ufuatao: nyeusi - nyeupe - poppy - nyeupe. Sisi pia huvaa na kukunja keki 4 zilizobaki. Tunachukua baridi.
Hatua ya 4
Kata mikate iliyopozwa kwa nusu. Nusu tatu ni "magari", ya nne ni "locomotive ya mvuke".
Paka pande na cream na uinyunyize nazi. Vinginevyo, mapambo ya "treni" inategemea tu mawazo yako.
