Fondant ni kitamu cha kitamu cha chokoleti cha Ufaransa na kujaza moto, laini au hata kutiririka. Keki isiyo ya kawaida ambayo inapaswa kutayarishwa nyumbani, haswa kwani sio ngumu kama inavyoweza kuonekana.
Ni muhimu
- - 90 g ya chokoleti nyeusi;
- - 50 g siagi;
- - mayai mawili;
- - vijiko viwili. vijiko vya sukari;
- - vijiko vitatu. vijiko vya unga;
- - kijiko 1 cha kiini cha vanilla;
- - sukari ya icing.
Maagizo
Hatua ya 1
Kuyeyuka gramu tisini za chokoleti nyeusi kwenye umwagaji wa maji pamoja na gramu hamsini za siagi. Koroga mara kwa mara mpaka laini.
Hatua ya 2
Katika bakuli tofauti, whisk mayai mawili na vijiko viwili. vijiko vya sukari. Mimina misa ya chokoleti kwenye kijito chembamba, ukichochea kila wakati. Ongeza kwa upole vijiko vitatu vya unga katika raundi mbili. Endelea kuchochea kwa whisk. Mimina kijiko moja cha kiini cha vanilla.
Hatua ya 3
Mimina unga wa chokoleti unaosababishwa kwenye bati za kuoka, au tumia karatasi ya ngozi inayohudumia pete za kuoka. Weka kwenye oveni kwa dakika 8-12 kwa joto la 210 °.
Hatua ya 4
Nyunyiza fondants zilizomalizika na sukari ya unga juu. Chokoleti iliyoandaliwa tayari imeoka nje, lakini ndani ina msimamo laini na hata wa kioevu.
