Keki zenye safu nyingi na mikate tata ni mapambo ya meza ya sherehe. Wao ni kitamu sana, lakini kuandaa bidhaa kama hiyo ya upishi itachukua muda mwingi. Kwa hivyo, kwa tafrija ya chai ya kila siku ya familia au kutibu wageni wasiotarajiwa, ni busara kuoka keki ya haraka. Chagua moja ya mapishi rahisi na weka meza - mikate hii huoka haraka sana.
Ni muhimu
-
- Pie ya haraka ya Jam:
- 200 g siagi;
- 200 g cream ya sour;
- Vikombe 3 vya unga;
- Kijiko 1 cha chumvi
- Mayai 2;
- Vikombe 0.25 sukari;
- 1 kikombe cha matunda jam
- Pie ya haraka na Jibini na Jibini la Cottage:
- 100 g siagi;
- 250 g jibini laini la kottage;
- Vikombe 2 vya unga.
- Kwa kujaza:
- 150 g ya jibini ya viungo;
- 150 g ya jibini la kottage;
- 1 karafuu ya vitunguu;
- parsley na bizari;
- chumvi;
- pilipili nyeusi;
- 1 yai ya yai.
Maagizo
Hatua ya 1
Pie ya haraka ya Jam
Jaribu kuoka mkate wa haraka na jamu za matunda - apple, peari, plum, au peach. Weka unga na siagi kwenye bakuli la kina na ukate na kisu kwenye makombo mazuri ya mafuta. Mimina katika cream ya siki iliyochanganywa na chumvi na ukate unga haraka. Paka mafuta karatasi ya kina ya kuoka na usambaze unga juu yake kwa safu nyembamba ukitumia vidole vyako. Weka karatasi ya kuoka kwenye oveni iliyowaka moto hadi 200 ° C na uoka keki kidogo. Keki inapaswa kuwa kahawia kidogo.
Hatua ya 2
Tenganisha kwa uangalifu wazungu kutoka kwenye viini na piga hadi iwe thabiti. Ongeza sukari mwishoni mwa whisk. Ondoa karatasi ya kuoka kutoka kwenye oveni na usambaze jam sawasawa juu ya uso wa pai. Funika jamu na safu ya wazungu wa mayai waliopigwa na uweke karatasi ya kuoka nyuma kwenye oveni. Oka mpaka wazungu wapate hudhurungi. Ondoa pai kutoka oveni, ondoa kwa uangalifu kutoka kwenye karatasi ya kuoka na ukate sehemu.
Hatua ya 3
Pie ya haraka na jibini na jibini la kottage
Kwa chaguo nzuri, fanya mkate wa jibini wa curd haraka. Changanya siagi laini na laini laini na usugue vizuri. Ongeza unga na ukande unga laini, laini. Paka mafuta sahani ya pande zote au sufuria ya kukausha na siagi na uweke unga ndani yake, ueneze kwenye safu hata na uacha kingo za bure za kubana.
Hatua ya 4
Andaa kujaza. Jibini jibini moto na changanya na laini laini. Kata karafuu ya vitunguu, kata parsley na bizari. Weka vitunguu na mimea kwenye mchanganyiko wa jibini la curd, ongeza yai, chumvi na pilipili nyeusi iliyokatwa ili kuonja. Piga misa hadi iwe sawa kabisa na usambaze kwenye safu hata juu ya unga. Inua kingo za keki na ubane, ukiacha shimo kubwa katikati. Keki inapaswa kuonekana kama keki kubwa ya jibini. Koroga yolk na kuipiga juu ya uso wa pai. Weka sahani kwenye oveni iliyowaka moto hadi 200 ° C na uoka hadi zabuni. Kutumikia keki moja kwa moja kwenye bati.
