Mchanganyiko wa spicy ya ladha tamu na tamu itapendeza wapenzi wa vyakula vya mashariki.
Ni muhimu
- - kitambaa cha kuku - 400g;
- - kipande cha tangawizi safi;
- - vitunguu - karafuu 3;
- - pilipili ya kengele - 1 pc.;
- - champignon - 100 g;
- - vitunguu - 1 pc.;
- - siki ya mchele - vijiko 2;
- - mchuzi wa soya - vijiko 6;
- - asali - 70 g;
- - basil - 1 kikundi kidogo.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha kitambaa cha kuku na paka kavu na kitambaa cha karatasi. Kata vipande nyembamba. Chambua kipande kidogo cha tangawizi chenye urefu wa 3 cm na ukate laini. Chambua karafuu 3 kubwa za vitunguu na uziponde kwa upande wa gorofa ya kisu.
Hatua ya 2
Osha pilipili ya kengele, peel ya bua na mbegu. Kata vipande vipande saizi sawa na kuku. Chambua kitunguu kikubwa na ukikate kwenye pete nyembamba za nusu. Andaa uyoga. Osha, kavu kitambaa na ukate vipande.
Hatua ya 3
Andaa mchuzi. Changanya siki ya mchele, mchuzi wa soya, na asali kwenye bakuli. Changanya vizuri mpaka laini. Muweke kando.
Hatua ya 4
Katika wok, joto mafuta ya mboga juu ya moto mkali. Fry vipande vya kuku katika vikundi 3-4 hadi hudhurungi ya dhahabu. kundi moja linapaswa kukaangwa haraka sana, kwa kweli dakika chache. Weka kuku wa kukaanga kwenye sahani.
Hatua ya 5
Weka vitunguu kwenye mafuta ambayo kuku alikuwa kaanga; wakati harufu inapoanza, ongeza vipande vya tangawizi hapo. kaanga yao kwa karibu nusu dakika, ikichochea kila wakati. kisha ongeza uyoga na vitunguu kwa wok. Koroga mchanganyiko na upike kwa muda wa dakika 3 zaidi.
Hatua ya 6
Ongeza pilipili iliyokatwa kwenye mboga. Choma kila kitu kwa dakika 2. Kisha ongeza kuku kwa wok, ongeza mchuzi ulioandaliwa na upike, ukichochea kila wakati, hadi mchuzi unene.
Hatua ya 7
Chop basil laini na uinyunyize juu ya sahani dakika chache hadi iwe laini.
