Keki ya Broccoli na shrimp ni sahani isiyo ya kawaida ambayo ina ladha ya kipekee ya kupendeza. Kwa kuongezea, keki ya brokoli na kamba inaonekana kuwa nzuri sana, kwa hivyo itakuwa mapambo kwa familia na kwenye meza ya sherehe.
Viungo:
- Shrimp - 300 g;
- Brokoli - 700 g;
- Keki ya pumzi - kilo 0.5;
- Mayai - pcs 8;
- Maziwa (yasiyo ya mafuta) - 250 g;
- Cream (mafuta ya chini) - 250 g;
- Unga uliosafishwa - 50 g;
- Siagi - 20 g;
- Chumvi, pilipili nyeusi.
Maandalizi:
- Ili kutengeneza keki ya kuzaliwa ya brokoli na kamba, hatua ya kwanza ni kuandaa unga. Unaweza kuifanya mwenyewe au kuinunua kwenye duka kubwa. Keki ya kununulia chachu iliyonunuliwa dukani inahitaji kusafishwa vizuri.
- Ifuatayo, unahitaji kuandaa kujaza. Ili kufanya hivyo, chemsha kamba. Wanahitaji kung'olewa na kutupwa ndani ya maji ya moto, ambayo inahitaji kutiliwa chumvi kidogo. Shrimps huchemshwa kwa dakika 3-4 tu. Shrimps za kuchemsha na kilichopozwa zinahitaji kusafishwa: toa ganda na ugawanye kichwa.
- Sehemu ya pili ya kujaza ni brokoli. Toa brokoli na, kama vile kamba, uwaweke kwenye maji ya moto, yenye chumvi kidogo. Brokoli imechemshwa kwa dakika 2-3. Kisha weka kabichi kwenye bakuli na maji baridi sana kwa dakika kadhaa. Kavu brokoli kwenye leso.
- Kisha unahitaji kusambaza unga wa pai kwenye tortilla kubwa. Nyunyiza unga na unga ili usiingie kwenye uso wa kazi. Hamisha unga kwenye sahani iliyogawanyika ya kuoka, iliyotiwa mafuta na siagi iliyoyeyuka na iliyowekwa na ngozi. Ni muhimu kwamba kando kando ya keki ipinde juu ya sentimita 3 kwenye kuta za ukungu. Wanahitaji kuinama ndani - unapata kitu kama sahani.
- Kisha kuweka kujaza kwenye unga: broccoli na shrimp. Mimina mchanganyiko wa mayai, cream na maziwa juu ya kujaza. Unaweza kuongeza nutmeg ya ardhi ikiwa inataka. Msimu kujaza na chumvi na pilipili.
- Joto la oveni kwa kuoka keki ni digrii 220. Keki ya kamba na brokoli huoka kwa muda wa saa moja.
Kutumikia keki nyekundu tayari na shrimp na brokoli moto.
