Malenge ni mboga yenye afya sana ambayo inachukuliwa kuwa bora kwa lishe ya lishe. Tunda hili lina mali nyingi za matibabu, ambayo huwafanya watu kutunza afya zao wafurahi sana.
Ni muhimu
-
- Kwa mtihani:
- majarini - gramu 120;
- glasi moja ya sukari;
- glasi moja ya unga;
- yai moja;
- limao moja;
- chumvi
- soda - kuonja;
- filamu ya chakula.
- Kwa kujaza:
- Gramu 400 za malenge;
- Gramu 50 za siagi;
- vijiko viwili vya mdalasini ya ardhi;
- yai moja.
Maagizo
Hatua ya 1
Ili kutengeneza unga, ponda majarini na sukari, kisha ongeza yai moja, soda na chumvi kwa ladha yako.
Hatua ya 2
Kata limau kwa nusu na itapunguza juisi kutoka kwa nusu ya limau, na ukate laini ya zest ya limao. Ongeza juisi ya limao iliyochapwa na zest iliyokatwa vizuri kwa unga.
Hatua ya 3
Ongeza unga kwa misa inayosababishwa na ukate unga mwembamba. Ongeza unga katika sehemu ndogo ili hakuna uvimbe. Ikiwa kwa maoni yako glasi ya unga haitoshi, basi ongeza vijiko kadhaa zaidi.
Hatua ya 4
Nyunyiza unga uliosababishwa na unga, kisha uifungeni na filamu ya chakula na kuiweka kwenye jokofu kwa nusu saa ili upoe.
Hatua ya 5
Kuyeyusha siagi kwenye sufuria kupika kujaza. Ongeza sukari na koroga kila mara kuizuia isichome. Ongeza mdalasini wa ardhi na malenge, iliyokunwa kwenye grater iliyojaa, mahali hapo. Chemsha ujazo kwa dakika ishirini, mpaka malenge iwe laini, na iache ipoe kidogo kwenye joto la kawaida.
Hatua ya 6
Ongeza yai kwenye kujaza na uikate na blender au processor ya chakula hadi iwe laini.
Hatua ya 7
Ondoa unga kutoka kwenye jokofu na uukande tena. Toa kwa unene wa 8 mm.
Hatua ya 8
Paka mafuta sahani ya kuoka pande zote na siagi na weka unga uliowekwa kwenye bakuli ya kuoka ili pande ziundwe. Weka kujaza juu ya unga kwenye safu nene na uinyunyize sukari.
Hatua ya 9
Weka sahani kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii mia mbili na uoka kwa muda wa dakika arobaini hadi hudhurungi ya dhahabu.
