Grissini ni mikate ya jadi ya Kiitaliano. Wanaweza kupikwa wote tamu na bland. Unaweza kupika vijiti vyenye rangi nyingi na juisi tofauti za mboga - inageuka kwa uzuri, watoto wanapenda. Lakini watoto pia watapenda vijiti vya chokoleti.
Ni muhimu
- - 400 g ya unga wa ngano;
- - 200 ml ya maji;
- - 100 g ya chokoleti nyeusi;
- - 20 g ya chachu safi;
- - kijiko 1 cha sukari;
- - chumvi kidogo.
Maagizo
Hatua ya 1
Futa chachu katika 100 ml ya maji ya joto, ondoka kwa dakika 10-15 ili kuamsha. Baada ya hapo, chaga 350 g ya unga, fanya unyogovu ndani yake, ambayo mimina chachu na maji. Ongeza sukari, chumvi, maji iliyobaki. Piga viungo hivi kwenye unga wa grissini.
Hatua ya 2
Chop chokoleti au chukua matone ya chokoleti tayari, ongeza kwenye unga pamoja na 50 g ya unga. Kanda unga, acha mahali pa joto kwa dakika 40, ukifunike na kitambaa safi.
Hatua ya 3
Gawanya unga uliotengenezwa tayari katika sehemu kadhaa, na kisha tengeneza sausage sare za saga. Wote wanapaswa kuwa sawa sawa. Weka filaments kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa na karatasi ya ngozi. Usikimbilie kuweka kwenye oveni - funika na kitambaa na uachie uthibitisho kwa dakika 20. Wakati huo huo, weka oveni ili joto hadi digrii 200-220.
Hatua ya 4
Weka karatasi ya kuoka na chokoleti grissini kwenye oveni, bake kwa dakika 10-12 - sio zaidi. Grissini na chokoleti imeandaliwa haraka sana.
Hatua ya 5
Toa karatasi ya kuoka na vijiti, punguza grissini kabisa, kisha uwape kwenye chombo na utumie.
