Keki inayoitwa "Malaika" inatofautiana na wengine wote kwa kuwa ina mayai ya kuku tu. Keki hii inageuka kuwa nyepesi, yenye zabuni isiyo ya kawaida na kitamu cha kushangaza. Chukua muda wako kuiandaa.
Ni muhimu
- - mayai - pcs 8.;
- - siagi - 40 g;
- - sukari - 100 g;
- - chumvi - Bana.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza, vunja mayai na uweke wazungu na viini kwenye sahani tofauti. Piga ya pili kabisa kwa dakika 5, ambayo ni hadi povu itengenezeke juu ya misa. Ongeza chumvi kwa kwanza. Piga mchanganyiko huu mpaka vilele vimeundwa.
Hatua ya 2
Hatua kwa hatua ingiza molekuli yenye protini laini ndani ya yolk. Changanya kila kitu kwa upole, saa moja kwa moja kama inavyopaswa.
Hatua ya 3
Lubini mabati ya muffin vizuri na mafuta ya alizeti. Ikiwa huna fomu ndogo, basi unaweza kutumia kubwa, lakini bado ni bora kuchagua ya zamani. Mimina kiini cha protini ndani yao.
Hatua ya 4
Jaza tray ya kuoka yenye rimmed nyingi na maji safi. Weka ukungu na unga ndani yake ili ziwe ndani ya maji tu hadi katikati, tena. Kwa hivyo, muffins za "Malaika" za baadaye zitaoka katika umwagaji wa maji.
Hatua ya 5
Kuweka karatasi ya kuoka na bati na unga kwenye rafu ya kati kwenye oveni, bake mkate kwa digrii 180 kwa dakika 20-25.
Hatua ya 6
Wakati Cupcakes za Malaika wanapika, fanya mchuzi wa caramel kwao. Ili kufanya hivyo, hamisha siagi kwenye sufuria ndogo. Baada ya kuyeyuka, ongeza sukari iliyokatwa kwa hiyo. Pasha moto mchanganyiko unaosababishwa hadi rangi yake igeuke hudhurungi. Kisha ongeza mililita 50 ya maji baridi hapo. Changanya kila kitu vizuri na acha mchanganyiko uchemke kwa muda.
Hatua ya 7
Baada ya kuondoa bidhaa zilizooka kutoka kwenye oveni, ziache zipoe, kisha uwape na mchuzi wa caramel ulioandaliwa. Keki za kimalaika ziko tayari!
